Uho smuđa

Video: Ear of smuđa

Uho smuđa

Uho smuđa i dalje ima ime Bela uho, kako se ispostavilo ljepljiv i transparentan.

Uho smuđ dobiti iz istog ukusna kao Ear štuka, ali i dalje ima neuporedivo okus i miris.

Opšte pravilo - ako želite bilo kakve uho uspješan, potrebno je pripremiti samo na lomači. Sam proces kuhanja je prilično jednostavna. I ovo ukusno jelo može kuhati čak i početniku.

                       Za pripremu juha, nam je potrebno:

Video: Obilazak Ear smuđa

  smuđ (Jedan kilogram)

  krompir (800 grama)

Video: Napravite juha od smuđa!

  mrkve (150 grama)

  luk (150 grama)

  Peršun korijen prosjeka (Jedan komad)

  Crnog papra grašak (6 komada)

  Allspice grašak (6 komada)

  so

  mirođija (Bundle)

Video: Riblja juha s smuđa

  peršun (Bundle)

  Zeleni luk dobro.

                                                priprema

Čiste ribu na vagu, izvadite iznutrice. Odvojiti glave, repa, peraja. Uklonite iz glave oči i škrge. Kazan sipati vodu i staviti pripremljenu glave, peraja, rep. Kuhati pola sata. Kuhana čorba filtrira.

Zatim izrezati na male kockice krompir, mrkva i peršun korijen izrezati na šolju ili rub na srednje rende, luk sitno crumble. Sve ovo sipati u pripremljenu čorbu i zapaljena. Ovo je Doda papar, sol, po vašem ukusu.

Kada je čorba dolazi do kuhati, kuvati 10 minuta, put iseckana na komade ribe, i dalje treba kuhati, samo da nije puno kipuće 10-15 minuta. Zatim izrezati na male zelenila, Doda u uhu, i kuvajte još minut. Zatim uklonite kotao vatre, morate pokriti i pustiti konfigurirati se za 10 minuta.

Svi uha smuđ spreman. Sada možete ukloniti domaćih pića i za početak obroka. Uživajte u svim obrok!