Cherry liker

Kada dođe vrijeme da pokupi bobice, ljubitelje kućnih ljubimaca pića nikad ne propuštaju priliku da se pripremi mirisnu rakiju trešnje. Ukus i boja je slična trešnja, ali je njegova prednost je u tome što višnje sazrevaju ranije.

Stoga je potreba za izradu likera:

• 1 kg trešanja
• 2 litre votke
• 500 g šećera
• 400 g vode

Berry prethodno uklonjene kosti, ili liker višnje okrenuti gorak. Osim toga, tanini sadržane u nukleolusima, u visokim koncentracijama može biti otrovan (iako, na primjer, talijanski Maraschino naprotiv je zasnovan na trešnje jame, ali nema trešnje i badema ukus)

Recept:

1. Cherry oprati, očistiti od sjemena i stabljike.
2. Pulpa se sipa u bocu.
3. Vodka i prokuvane vode se mešaju i sipa u bocu sa šumskim voćem.
4. Kapacitet je zapečaćena i ostavio na tamnom mjestu 10 dana.
5. Infuziju filtrira kroz gazu, zaslađen šećerom po ukusu.
6. Nakon dodavanja šećera, voćni likeri dati više vremena za infuziju: boca zatvoren gazom i ostavio za nedelju dana, ali sada u toplom sunčanom položaju.
7. Onda opet liker se filtrira, u boci i čvrsto zapečaćena.

Pića je spreman. Ali je bolje da se ostavi sazri dalje 4 mjeseca, onda će dobiti svjetliju plemenit okus.

Infuzija trešanja bez votke

Ukusna domaća Cherry rakija može biti kuhani bez votke. Za ovaj recept vam je potrebno:

• 2 kg trešanja
• 800 grama šećera
• 250 g vode

priprema:

1. Bobice se pripremaju na isti način.
2. Zatim na dnu limenke 3 litre sipa 200 g šećera, zatim sloj bobica. Od slojeva ispunjava čitav banke.
3. Mješavina bobica i šećera sipao prokuvane vode.
4. Nosite na obali medicinske rukavice s mali otvor na jednom od prstiju. Tako Letela dalje ga učvrstili u vrat sa navojem ili uže.

Stavite posudu u toploj sunčanom mjestu. Nakon početka fermentacije rukavica napuhavanja, a zatim ponovo pada - stoga je fermentacija gotova. Nakon ovog srdačnog trešnja je skoro spremna: ostaje samo opterećuju infuziju koristeći gazu i ostavite da stoji još 2 dana.

Dva dana kasnije, fine čestice izmiri do dna. Pažljivo izvadite iz nacrta i bocama. Oba recepti su jednako ukusno. Jedina stvar s votkom ona se malo čvršće.

vidi također recept krem ​​liker. Ovaj napitak može biti u bilo koje doba godine.