Cherry liker kod kuće

Video: Recept za cherry brandy

Trešnje - divno bobice koje omogućavaju kuhati nevjerovatan tinkture i likera. Domaći liker od višnje nisu samo ukusna, ali ima sasvim dovoljno snage. Kuhati jednostavno, nema potrebe da se posveti mnogo vremena da se taj proces. Potrebno je samo dva sata liker na bazi višnje će biti spreman.

Za pripremu likera potrebno:

Video: cherry liker

• Banka pola litre trešnje voće;
• 1 kg šećera;
• 2 litre domaće napitkom, votke ili razblaženi alkohol;
• 1 litra vode;
• 200 komada cherry lišća (može se izostaviti);
• 0,5 kašičice limunska kiselina

Priprema višnje liker

Pripremite sastojke (voće i lišće)

Prikuplja trešnje u svom vrtu ili steći na tržištu, pažljivo poredani za uklanjanje oštećenih, operite, izvadite sjemenke. Kosti trešnje nalazi glikozid amigdalin. Ova supstanca pod uticajem želudačnog soka može uzrokovati ozbiljne trovanje, kako bi izbjegli ovaj rizik, kosti su uklonjene u većini slučajeva. Slično tome, lišće su poredani, ali kada to ne urade, slobodno možete kuhati pića bez njih.

Priprema šećernog sirupa

Jedan litar vode se sipa u pripremljenu posudu, dodajte ga trešnje lišće i sami trešnje. Rezultirajuća smjesa je grijana i kuhano za četvrt sata.

Rezultirajući pića se filtrira, puni u to šećer, ponovo uzavrelo, izdvojeno je do kul. Količinu šećera može varirati ovisno o tome što vrste slatkih pića vole.

Dodatkom votke

Ohlađeni sirup je sipa u teglu, ona se sipa u u iznosu od votke dva litra nužno dobrog kvaliteta. Rezultirajući tečnost sipa TSP limunska kiselina kako bi se smanjila neke miris alkohola. Takav korak je moguće i promašaj. Nakon povezivanja dva tečnosti višnje liker mogu probati, ali da se poboljša (poboljšanje) je ukusa svojih još bolje nego danas.

infuzija

Nakon kuvanja, trešnje liker je spreman za upotrebu, ali to će biti dovoljno lepa, a tako će biti neuravnotežen okus. Upravo iz tog razloga se preporučuje da ga gura u podrumu mjesec dana ili više. Najbolje kvalitetama ukus da će otvoriti tek nakon godinu dana, tako da bi trebalo da uzmem puno strpljenja pokušavaju da predstave ukusna trešnje liker.