Recept domaće brusnica vino

Alkoholna pića, ima blagi adstrigentno okus je uvijek vrlo popularan među ljubiteljima dobrog kvaliteta vina. Brusnica - tart bobica, koja je u stanju da otvori višestrani buket aroma i jedinstven ukus, samo ti ugrizla za zamrzavanje.

Ova karakteristika kiselih i pomalo gorak bobice, nije mogao propustiti domaće ljubitelje vina. Kao rezultat toga, puno pokušaja i pogrešaka, bilo je sjajno recepte ovako bobica da predaju sjajna vina. Vino od ovog voća ima svježeg slatkog i kiselog okusa, ostavljajući bogat ukus. Pored toga, oni sadrže velike količine prirodnih supstanci korisnih za zdravlje - vitaminima B, C P i drugi. Prirodni vino - ne samo lijep piće, ali i veliki lijek, po kojima možemo ojačati imunološki sistem i riješi mnogih neprijatnih bolesti.

sastojci:

Brusnica - 1 kg
Šećer - 2.5 kg
Voda - 7 litara

vino od brusnice

Prije nego što napraviti vino od brusnice, treba pripremiti predjelo. Da biste to učinili će potrajati neko bobice - oko 200 g i 2 šalice šećera. Bobice ne treba da se pere - na njihovoj površini su divlji kvasac, koji promoviše prirodne probavu.

Postavite brusnice u staklenku ili emajl posudu, prelijte šećer i staviti u toplo mjesto za 10 dana. Kulture treba staviti na tamnom mjestu je dobro zaštićena od sunčevih zraka. Kada se smjesa previranja dobro, to će biti moguće započeti pripreme vina.

Cranberries sipajte u veliki udoban kapaciteta. Prema ovom receptu kući vino brusnice poželjno da se pripremi banku ili bure, koja ne smije biti manja od 10 litara.

Cranberries sipajte u činiju i dodajte šećer

Top bobice dodajte šećer i prelijte hladnom vodom.

Dodaj bobica mješavina malo vode

Stavite prazan vina u tamnom toplo mjesto za 4-5 sati. Da bi se šećer potpuno rastvori, to može biti nekoliko puta za miješanje smjese sa varjačom. Nakon ovog jednostavnu proceduru se može pripremiti unaprijed previranja.

Put prazan brusnica vina u mraku toplo

Domaće brusnica vino treba dobro fermentira, ali ne kiselo, tako da na vrhu limenke ili boce će morati staviti na poklopac s brtvom vodom.

Domaće brusnica vino treba fermentiše dobro

Ako ne postoji zamka vode ili vrata banaka nisu standardne, možete koristiti više jednostavan način, i stavio je na svoj uobičajeni gumenih rukavica. Prije toga, učinite jedno od prstiju malog punkciju, na koji će se izlazi višak zraka. Zahvaljujući ovom jednostavan uređaj možete gledati kako se proces fermentacije, i ne propustite trenutak kada je vino spreman.

Ovaj recept domaće vino od brusnice piće će lutati oko 1-2 mjeseci. U zavisnosti od temperature, kiselost i aktivnost sirovog divlji kvasac vremena fermentacije mogu biti različiti, tako da nakon 4 tjedna treba provjeriti status domaće pivo na dnevnoj bazi.

Kada je prestala brzom evolucijom gasa i rukavica slegne, novo vino će morati da se spoji sa kvasca taloga. Ubrzava pala u piće, sipajte vino potrebu da se kroz gume ili plastike crijeva. U škripcu, možete lagano nagnite bocu i prelijte piće kroz filter od nekoliko slojeva gaze, ali u ovom slučaju možete izgubiti veliku količinu dobrog vina.

Vino od brusnice soj

Brusnica vino se stavlja na pod, pored stavi čistu posudu, odgovarajući volumen, i pažljivo prati sve čistog tečnost, ostavljajući talog na dnu.

Brusnica vina sipajte u boce

Nakon vino protsezheno ako možete sipajte u više zgodan jela - tegle ili boce od 0.5-1 litara. Sipajte piće, zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto za zrenje. Ovaj recept brusnice vino može se smatrati gotovi nakon tri mjeseca.

Vino od brusnice staviti na sazrijevanje

Ali ako upišete strpljenja i dati piće da sazri za najmanje 6 mjeseci, vino će biti još intenzivniji i mirisno.

Klasičan recept za brusnice vino za kuhanje ukusna napitak ne samo svježe, ali i iz smrznutog bobičastog voća. Ako imate nekoliko kilograma neiskorišćenih smrznute kljunova među svojim domaćim preparatima, uvijek možete kuhati veliki piće i priuštite sebi i svojim najmilijima ukusna vina.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani