Recept domaći brusnica liker

Jednostavan recept brusnice liker

Brusnica liker u domu kuhani vrlo jednostavno. Zrela brusnica dobra za sortiranje i oprati u tekućoj vodi. Za odvođenje viška tekućine, najbolje je da odbacite bobice u cjedilo da ode na nekoliko minuta.

Koristeći blenderu ili mlin za mljevenje bobica pirea dobijeni stavljena u caklinu posudu i prelijte votke.

Ostavite bobica mješavina na hladnom mjestu za 3 dana, a zatim procijediti kroz fino sito ili filter gaze.

U šerpu sipati šećer, sipajte filtrirane votke infuzije, stavite na laganoj vatri, i zagrijava na 70-80 stupnjeva. Kada se šećer dobro raspušten, uklonite prazne za liker od vrućine i cool.

U staklenku ili bocu staviti stvari 1-2 čena (opcionalno) i pažljivo prelijte hlađenjem pića. Stavite piće na hladnom mjestu. Roku od nekoliko sati, brusnica liker, pripremljeni na jednostavan recept možete pokušati.

Brusnica liker sa karanfilićem i kardamom

Ovaj recept za brusnice liker apel svim ljubiteljima domaćih alkoholnih pića. Liker Ispada vrlo ukusna i mirisna, bezalkoholnih pića, a može se koristiti za impregnirati kući pečenje i koktela.
Da biste ga kuhati morat ćete uzeti:

• Zrela brusnica - 8 čaša
• Šećer - 1 kg
• Vodka - 3 boce
• Čena - 3-4 pupoljak
• Kardamon - 2 kom

Zrele bobice su dobar pranje, dopustiti za odvod vode i funte u pire koristeći blenderu ili tolkushkoy.

U veliku staklenu teglu miješati votku i bobica pire, najlon pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti u frižideru za 5 dana.

Banka za otvaranje, sipajte tečnost kroz fino sito ili filter gaze u emajl lonac. Sipajte u votke infuziju šećer, dobro izmiješati i topline u vodenoj kupelji da se potpuno rastvoriti šećer. Na komadu gaze staviti neke stvari kardamoma i klinčića, vezati nit i ispustite teglu za infuziju pića.

Pour na vrhu hlađenjem infuzije votke i brusnica, poklopiti i staviti na hladnom mjestu ili hladnjak. Sedam dana kasnije, piće može ispustiti, uklonite vrećicu začina i uživajte aromatičnih okusa.

Domaći liker od brusnice mogu biti pohranjeni za nekoliko godina - to će duže stoje, ukusniji i više aromatičnih to će biti. Počastite se parče toplim ljetnim na hladnim zimskim noć, držeći bocu domaće piće.