Domaće vino brusnica

Kao što je propisano u receptu, koji je napravljen od domaće brusnice vina, za ovu svrhu je bolje koristiti bobica, već prekriven snijegom.

Veći sadržaj šećera i meku, dirnuta mraz snježne bobica okus proći u vino od brusnice suptilne igre prirodne slatkoće i suptilno kiselost. Čini se kao da je ljekovita nektar upila sve svježinu surove sjevernom prirode.

Ove bobice - pravi skladište vitamina: ogromne količine vitamina C, vitamina B i vitamin P.

Kako pripremiti domaće vino od brusnice?

Da bi skladnu, savršeno uravnotežen okus brusnice vino, potrebno je da zalihe dovoljne količine šećera. Kiselost brusnica potrebna da se neutralizira dodatne slast, u ovom slučaju proizvod je predivan vino izvrsne kvalitete. Stoga, početni udio voća i šećera je 1 do 2.

Možda je početak!

Prvo, morate pripremiti starter.
- uzeti pola čaše brusnice neopranih.
- da ga popuniti sa šećerom u iznosu od 400 grama.
- postavite jela s previranja na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
- na punu spremnost kvasac će trebati 10 dana.
Sada je vrijeme da se ide direktno u proizvodnji vina.
- uzeti 800 grama neoprane bobica.
- ići na spavanje u staklenoj posudu od 10 litara.
- tu je dodan 2 kg šećera.
- on je ispunjen u 7 litara vode.
- stavite posudu sa mirisnim budućnost balzam na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
- Nakon 3-4 sata, dobro promešati sadržaj kontejnera vina da se potpuno rastvoriti šećer.
- uvesti u tečnost kvasac pripremljen unaprijed.
- poluproizvodi boce čvrsto zatvorite poseban poklopac koji ima otvor s cijevi koja se na njima za ispuštanje generira gasova. Cijev treba pao u posudu s vodom, a zatim je fermentacija plinova slobodno može ići unutra, a izvana zrak ne može ući unutra. Međutim, konvencionalni lateks rukavica i savršeno nositi s ovog zadatka. Samo ne treba zaboraviti da se napravi rupa za oslobađanje fermentacije gasova u srednji prst.
- proces fermentacije je otišao! Do trenutka kada je potrebno najmanje mjesec dana, ali može potrajati i do dva u zavisnosti od stepena kiselosti sirovina.
- kraj burne fermentacije - signal da je novo vino od brusnice je spreman.

Bez prethodnog degustaciju ne mogu! Međutim, treba imati na umu da nakon sazrijevanja svestran buket pića obogaćena novim notama. Sada moramo početi proces sazrijevanja piće. Prema tome,
- Pazite da ne tresete sedimenta, stavite posudu sa vinom nove žetve do stola.
- na podu staviti novi brod se priprema, čista i suva.
- uz pomoć tankog gumenim crijevom, prelijte sadržaj u novu posudu bez dodirivanja sedimenta taloži na dnu.
- Sada uz pomoć lijevka vina brusnice u boci.
- ih čvrsto zapečaćena.
- stavio ga na suhom tamnom hladnom mjestu za najmanje tri mjeseca.

Ova neverovatna napitak od brusnice kombinira ukusa sa neospornu prednost jedinstvenih sjevernom bobica.