Kuhanje vino brusnice kod kuće

Danas, police se mogu naći vrlo loše kvalitete vina. Ali vino je napravljen kući, dobiti prirodan i ukusan. Za sto posto ukusa odabrati pravi voća. Jedan od najčešćih vinove loze može nazvati brusnice. Međutim, morate koristiti zrele svježe bobice nisu oštećeni. Brusnica neadekvatna kvaliteta će uništiti ukus kuvanog vina. Vino od brusnice ima ružičasto-crvenu boju i ugodan okus. Služio vino brusnice obično za desert. Redovno konzumiranje piće pomaže organizmu u borbi protiv off infekcija i ima ukrućenje efekt.

recept za

proizvodi:

Brusnica - 2 kg.

Vino od brusnice

Šećera - 900 gr.

voda - 2L.

priprema:

Cranberries samljeti u blenderu pire.

Na neoprani bobice sadrži divlji kvasci koji promoviraju fermentacije.

Berry pire se sipa u posudu sa širokim ustima i vodichku dodajte šećer (300 gr.).

Gaza zavoj vratu bočice i uspostaviti bez svjetla na 18 - 25 ° C za nekoliko dana. Kada se formira pjene, došlo je do blagog kiselog mirisa i cvrčanje na vrhu, to znači da možete nastaviti kuvanje na.

Cranberries u vinu daje neverovatan ukus, bogate boje i zrele ukus.

A dalje proces pripreme:

Procijedite infuzija kroz gazu i stisnuti meso ruke. Dodajte još 300 grama. šećer. brusnica vino

Postavljen na bocu sifon.

Pet dana kasnije, dodajte preostali šećer. Prvo, uklonite pečat vode, sipa 0,5 litara. kaša i dodajte ostatak šećera, rezultirajući sirup sipa natrag i stavi toboganom.

Nakon od 2 - 3 nedelje fermentacije završi: piće će biti svjetlo na dnu posude gradi sedimenta iz tube i neće se pojaviti mjehurići. Novi sterilnu posudu ulijte domaće vino od brusnice. Bez dodirivanja formira talog.

Čvrsto zatvorena i smještena u tamnom mjestu za starenje.

Nakon nekoliko mjeseci, ponovo izlijte vino od taloga i zatvorite bocu stoper za skladištenje.

Domaće vino brusnica spreman.

Postoje razni recepti za vino iz bobica. Oni su sve slične u procesu kuhanja, ali se mogu razlikovati u pojedinim sastojcima. Cranberries u vinu daje delikatan okus, kiseo okus i prekrasne boje.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani