Kako napraviti domaće pivo napitkom riže

Mjesečina u domu ne samo šećer, džem ili voće starih, ponekad i za njegovu pripremu koristeći zrna pšenice, kukuruza, riže, krompira manje. Moonshine, protjerani iz riže kaša se odnosi na destilata zrna i vodke, kao i voće se smatra jednim od najvećih kvalitetnih i ukusnih alkoholnih pića.

Cook riža mjesečina sigurno teže nego običan šećer, ali ćete završiti sa odličnim kući alkoholnih pića. Naravno, ako se posmatra ispravan tehnologiju za proizvodnju Moonshine.

Recept riža brew s slada

• Slika - 6 kg-
• Voda - 30 litrov-
• Slada - 1,5 kg-
• Suvog kvasca - 30 grama (u kamenu - 150 grama).

Za pripremu pire dobro najjeftiniji riža, ukus votke neće biti oštećeni. Recept slada za saharifikacije Podesite suho odijelo i pšenice i pivskog ječma. Možete koristiti zeleni slad je napravljena kod kuće. Rice votke pretvara svjetlo nežne okus riže sa slatkim notama. Bezalkoholnih pića i grickalice u kombinaciji s bilo kojim.

1. Slika ispiranje u hladnoj vodi. U šerpu sipati 20 litara izvorske vode ili vode iz filtera dodajte rižu. Put na vatru, dovesti do čir i kuhati, miješajući 40-50 minuta na laganoj vatri. Tokom kuhanja riže kaša treba dodati 4 litre vode, da se izbegne lijepljenja riže smjese. Na kraju kuhanja jedinstveni riže
   kaša.
2. Uklonite posudu iz ploče, poklopac, a za hlađenje žitarica do 65 ° C Temperatura. Dok riža ohladi, morate pripremiti slada. Samljeti ga u mlin za kafu ili blender. Ako uzmete zeleni slad, moguće je da se krećete u mašini za mlevenje mesa. Zeleni slad uzeti 1 kg.
3. Slad popuniti riža kaša i pažljivo promiješati smjese. temperatura sladovina mora biti 62-63 ° C. Važno je da se upravo održava ovu temperaturu, jer se javlja saharifikacije skroba od riže. Pot umotana u deku da bi se bolje održavati temperaturu. Saharifikacije traje 3-4 sata. Po završetku, možete napraviti test jod, čime bi se osiguralo da je taj proces bio uspješan.
4. Sladovini se hladi na 25-28 ° koristeći čiler ili plastične boce sa ledom. Tokom cijelog procesa, obratite pažnju na sterilnost (čiste ruke, jod rješenje, itd), slatke sladovina je podložan infekciji. Sipajte sladovina u sposobnost fermentacije u rezervoaru fermentacije. Ako je potrebno, dodajte vodu ako predebele džem.
5. Rastvoriti kvasac u skladu sa uputstvima na pakovanju, zamolite ih u sladovini. Postavljen na sifon kontejner, ili gumene rukavice. Stavite rezervoar fermentacije u toploj prostoriji na temperaturi od 25 ° -28 ° C Ako se uradi pravilno po receptu, a onda nakon 5-7 dana pirinač Braga "će igrati." Sifonom ostatak, Braga će imati gorak ukus, a dijelom je obrisana.
6. Ako će napitak se ugasi, na parni kotao ili generator pare, možete preskočiti ovaj korak. Ako konvencionalni aparat sa grijanim plinom, neophodno je da filtrira rezultat riže Braga iz guste kaše, inače će izgorjeti tijekom destilacije napitkom i pokvariti konačni ukus. Da biste filtrirali pogodan gazu ili fino sito.
7. Sipajte Braga prestići aparata bez frakcionisanje. Rezultirajući sirovi alkohol od riže mash razrijediti s vodom do 20 ° i drugi razdvajanje prestići sa glavom i repom frakcije. Glave dalje kapima 150-200 ml, može se dodati više snage, a za odabir "tijelo" na tvrđavu u mlaz 40 °.
8. Rezultirajući riža destilat razrijediti vodom na 40-45 ° C. Zatim napitak od riže filtrirane koriste ugalj. Daj piće da odstoji 2-3 dana, i možete početi vina.

Video recept ispuštati iz riže.

Mjesečina recept bez kvasca pirinča

• Slika - 4 stakana-
• Šećera - 6 stakanov-
• Pivo - 1 litr-
• Voda - 5 litara.

Priprema za pranje:

1. Ovaj recept se koristi umjesto kvasca piva. U odgovarajuću posudu za popunjavanje riže i šećera. Pour dvije boce pivo, lagano promiješajte, sipajte vodu.
2. poklopac kapaciteta i staviti ga na toplo mjesto za 3-4 dana. Otbrodivshuyu Braga filtrirana kroz gazu.
3. Popunite alembiku jedinice i prestići. Za pripremu riže bio ukusan i čiste prestići poželjno dva puta, drugi put sa prikupljanjem frakcija.

Rice vodka: recept za enzime

Kod kuće, pripremite ovaj recept je vrlo jednostavan za koriste škrob saharifikacije slada enzima Amilosubtilin i glyukavamorin, koja se može kupiti u online trgovini. Rice za napitkom možete koristiti najjeftiniji, ili kruh-kvasac suho.

• Slika - 5 kg-
• Voda - 20 n-
• Amilosubtilin - 15gr-
• Glyukavamorin - 15gr-
• Suvog kvasca - 25 C (u kamenu - 100 c).

1. Topline vode u posudu, poklopac i kuhati rižu kašu na male snage za oko sat vremena, neprestano mešajući sprečavanje spali na.
2. Kaša spreman da ostavi jedan sat, a za to vrijeme temperatura padne na 75-80 ° C.
3. Apsorbirati enzima Amilosubtilin, temeljito promiješati smjese. Kaša bi trebalo da bude tečna.
4. Čekati dok se temperatura padne na 64-63 ° C i dodajte enzima mix glyukavamorin kaša. Pan topla deka folijom i ostavite da odstoji 2-3 sata. Tokom tog vremena, sladovini treba da bude slatka, enzimi rade svoj posao.
5. Wort cool 25-28 ° C, sipa u fermentacije kvasac i dodajte pripremljen unaprijed.
6. Kapacitet za staviti na fermentaciju na toplom mestu. Nakon 5-6 dana fermentacije završi. Braga Strain kroz sito i gaze.
7. Pour Braga u Moonshine i prestići dva puta. Prvi put bez frakcionisanje drugi put napitkom prestići frakcijski odvajanje sa glavama i repovima.
8. Brew riže za mekoću čistiti karbonski filter. Razrijediti do tvrđave. Nakon dana dva možete početi vina.