Kako napraviti pivo meda

• Recept bez šećera
• Recept sa dodatkom šećera
• Mjesečina recept s medom i začinima

Ponekad se može dogoditi u svakoj situaciji kada se ta kuća je stara i skuplja u željeni med: možda su bili tretirani, ti ga kupio "prije tri stotine godina", a možda imaš svoj pčelinjak. I onda se postavlja pitanje gdje da ga stavim, tako da odbacite takav vrijedan ruka proizvod se ne podiže. I ne radi to! Samo kuhati napitak meda.

O ovom piće možete upoznati mnogo kontradiktornih obrazloženja na forumima, ali ako ti to pravo, rezultat je dobijete meko, lako pije med votku sa delikatnu aromu. Posebno dobro u tom smislu je cvijet med, ali i bilo koji drugi stvar koju ne nered. Jedina stvar koja može biti zbunjujuće u ovo piće - pitanje cijene. Med je skupo. Ali u početku mi ne predlažemo vam da ga kupiti u trgovini za daljnje destilacije.

Piće se često meša sa medovina. Ali to nije ista stvar! Mead - ne ispuštanje, čak i ako je to glavni sastojak meda. Oni imaju različite tvrđave, različite ukuse i, naravno, različite tehnike kuhanja. Mead nije podvrgnut destilacije i njene snage ne prelazi 10%.

Video: Moonshine med

Med da poduzme sve napitkom iu porijekla (heljda, limeta, itd) ili države (ušećerene, fermentirani, tečnost, gusta, itd)

Od mnogih recepata savjetujemo vam da odaberete bilo sa šećerom ili bez njega. Evo, sve što je rečeno, za amatera. Osim toga, puno ovisi o vašoj želji da se prtljati sa pripremom domaće pivo. Činjenica da je med je snažan antiseptik, inhibira rast patogenih mikroorganizama i kvasac. To znači da je uzrok njene fermentacija konvencionalnim metodama je vrlo teško. Stoga, da bi domaće pivo pivo votku došao na slavu treba ni kuhati med razrijeđenim u vodi ili dodati šećer. Interval će vam trajati duže, ali koji su probali ovaj recept kuhari ispuštanje sa medom samo za ovu tehnologiju.

Mi kažemo odmah da je prije Braga da pretekne mora pour, tako da se otarasi sedimenta. Polučio mjesečina, kao iu mnogim receptima, najbolje dva puta, svaki put ostavljajući samo "srce" - srednji dio destilata, i "glave" i "repovi" - inicijalnog i finalnog frakcija destilata prazni odvojeno. Pročišćavanje finalnog proizvoda iz patočno ulja vrši konvencionalnim sredstvima - kalijum permanganat, aktiviranim ugljenom, itd

Proporcije u receptima može povećati i smanjiti, odnosno. Ali ako to se dogodilo da je nepotrebno med imate, ali je vrlo malo za pripremu čak pola porcije dva ispod receptima, ne očajavajte - na kraju, mi dati recept je vrlo ukusna na bazi alkohola na uobičajene votke ili vodka, koja uključuje dosta meda, ali daje napitak odličan ukus i raznih korisnih svojstava.

Recept bez šećera:

1. Rastvoriti med u vodi u velikom otporan na toplotu brod, stavite ga na plin i čekati dok se smjesa proključa. Napomena vrijeme: kuhati razblaženi med bi trebao biti 10 minuta. U tom slučaju, morate da ga promiješati Neodvojene i redovito pucaju pjene.
2. Kuhani med treba ostaviti da se ohladi. Kada temperatura postane oko 30 ° C, sipajte u nju kvasac, razrijeđen u malim količinama malo mlake vode i umijesi sve najpotpunije.
3. Rezultirajući Braga je potrebno sipati u drugu posudu, gdje će se fermentirani stavljanjem drugi na toplom mestu. Treba voditi računa kako fermentacije prihoda, a ako je sobna temperatura padne ispod fermentacije rezervoar 18 ° C. Najviša tačka na sobnoj temperaturi treba da bude 25 ° C

Video: Honey Moonshine

1. Kada vaš mješavina fermentira može se destiliranom na konvencionalan način. Po želji, postupak destilacije može ponoviti dva puta.

Recept sa dodatkom šećera

• meda - 1,5 litara
• šećera - 1,5 kg
• voda - 10 litara
• kvasac (alkoholna) - 150 grama

1. U prvoj fazi kuvar sirup, otopljen u vodi, šećer i med.
2. Zagrijte malo vode i raspusti kvasac u njemu. Dodajte ih da se dobije sladak, med - šećer rješenje.
3. Fermentacija zdjela, mjesto na toplom mestu, dobro umotati ga i potopiti 1-1,5 tjedana. Tokom tog vremena, proces fermentacije je završen, a vi ćete biti u mogućnosti da pretekne rezultat sastav u Moonshine.

Pohraniti rezultat napitkom poželjno u staklenim bocama, zapečaćena sa utikači na hladnom, tamnom mjestu.

Mjesečina recept s medom i začinima

• vodka (vodka) - 0, 5 litara
• meda - 3 kašike
• crvena paprika - 1 pod
• crni papar - 5 grašak
• karanfil - 3 stvari

U litre, miješati sve sastojke, pokrijte ga i ostavite ga za 5 dana na hladnom i bez svjetla. Tokom prva 3 dana od dnevnih potresena, poslednja 2 dana - samo braniti. Mešavina mora proći kroz filter i sipajte u čistu posudu. Možete pretpostaviti da je sezona prehlada ste spremni: toplo piće, ublažavanje upale grla i zapušen nos, za razliku od mnogih virusa i bakterija.