Sastav recept "Suzdal" medovina

recept za medovina "Suzdal"

Priprema "Suzdal" medovina počinje za zagrijavanje vode u velikom emajl šerpu.

Tada je potrebno dodati pola meda i šećera. Dobro promiješati i krčkati čir. Kuhati za 10-15 minuta, uklanjanje pjene periodično.

Kada se smjesa pjene prestaje, sklonite sa vatre i ohladi do sobne temperature. Ovaj recept se priprema uz dodatak medovina kvasac hrane - može uzeti bilo, i svježa i instant. U čašu tople vode da raspusti kvasac i ostavite 15 minuta, mješavina je počeo da fermentira i sipajte ga u posudu za Medovo čorba. Možete sipajte sadržaj u veliku staklenu bocu ili drugu posudu, volumen koji će biti za nekoliko litara više u odnosu na sadržaj. Ostavite med mash da fermentira na toplo mjesto za dva ili tri dana. Kada je domaće pivo pivo vrenja, procijediti kroz fino sito ili nekoliko slojeva gazu.

Dodajte drugi dio meda, dobro miješati sa varjačom (metal priborom i aparatima da je bolje da ga ne koristi). Ostavite da djeluje nekoliko sati da se potpuno rastvoriti med.

Pour medovina u boce ili staklenke, u neposrednoj blizini čvrsto i držati u frižideru. Mead izdržati cool temperatura za 4 dana - naznaka spremnosti je pojava pjene na površini.

Opojni napitak mogu biti pohranjeni za nekoliko tjedana u hladnjaku ili podrum. Služe u širokom čaše ili keramičke posude i pije ohlađen na 10-12 stupnjeva.

Grickalice za "Suzdal" medovina

Kao i druge tradicionalne ruske piće ", Suzdal" medovina treba biti serviran na stolu sa različitim grickalicama.

To može biti sve vrste kiselih krastavaca i dimljenog - kiseli jabuke, kiseli kupus, krastavci. Još jedan predjelo za "Suzdal" medovina - pite od mesa. To ne bi bilo pogrešno da se prijave do stola sa slatkim pecivima.