Recept za medovina

Video: Mead. Bez kvasca i bez ključanja !!!

Postao sam upoznat sa medovina Pereslavl, gradić sa puno atrakcija. Mead je prodao na svakom uglu. A ljeti možete rashladiti cafe kup šumeće medovina.

Recept za medovina

Mead proizvodni ciklus još nije prešao na koncentrirati, ne previše veliko tržište, tako da je i dalje u kupovinu medovina je izrađen od prirodnih proizvoda.

Mead lako uraditi kod kuće sa svojim vlastitim rukama. Recept nije komplikovan i ne zahteva pivo aparat za proizvodnju medovine. U stvari, medovina se odnosi na Braga, ali Braga je vrlo ukusna.

Izbor meda za medovina

Ukus medovina prvenstveno zavisi od meda. Dobre i ukusne med daje ukusan medovina s ugodnim mirisom. Za medovina poželjno uzeti svjetlo razreda meda, ali miris meda poželjno je njegova boja. Tako je, na primjer, sa domaćim medovina heljda med je vrlo ukusna, a ima malo gorčine, a na kojima se može identificirati ove sorte.

Med je bolje da se svježe, iz pčelinjaka. Trgovine obično prodaju zamjena - normalna bombona meda u proljeće, i pogled na policama trgovina - to je tu tečnost i tečnosti.

Koja je jačina medovina

medovina Fortress obično 5-6 stepeni. Ponekad, fermentacija, možete donijeti kući medovina do 10 stepeni. Ali ne pokušati iskoristiti alcoholmeters medovina. To će pokazati pogrešan vrijednosti, budući da je gustina medovina je veoma razlikuje od mješavina alkohola i vode.

Mead - Popij podmukao. Unatoč malom broju stupnjeva, to obara. Mead je odmah apsorbira u krvotok. Često kada se koristi domaće medovina uočen iznenađujući efekt, glava savršeno trezven i jasno, i noge - pleteni. U ovom slučaju, opojni efekat medovina ne traje dugo.

To je zato što alkohol u krvi pretvara u šećer, saharozu i medovina jako i tako tijelo prvo ne previše otporan na alkohol.

Mead recept bez kvasca

Ovaj stari recept za medovina je poznat i pod nazivom "Med-Vishniac."

Za pripremu domaće medovina bez kvasca potrebno je sljedeće:

2 kg meda

1 litar vode

5 kg trešanja

Da bi se pripremila beskvasni medovina potrebno emajliranog lonac, med u njoj se ne lepi za zidove. Pan je napunjen vodom i zagrijava na 50-60 stupnjeva, a zatim staviti u vodu dok miješanje meda i uzavrelo. Bitno je da se med potpuno rastvori prije sirup dolazi do usijanja. Izgleda potrebno ukloniti pjene.

Trešnje treba oprati i ukloniti iz njene kosti. Zaspati u svom 10-litarski bocu i prelijte sirup ostuzhennym. Ako pour vruće - bocu može eksplodirati.

Pokrijte bočici s vlažnom krpom (neophodno je da se ovlaži najmanje 2 puta dnevno) i ostaviti na toplom mjestu tri dana. Tokom ovog vremena med previranja. Nakon fermentacije meda, izvadite bocu medovine na hladnom mjestu i uvučen u vrat čvrsto valjane ručnik odsustvo u trajanju od 3 mjeseca. To je i dalje je za filtriranje gotovog medovina kroz nekoliko slojeva gazu i sipati med može biti alkoholnih pića boca za skladištenje.

Recept za medovina

Recept pijan na medovina

Za pripremu opojni medovina nam je potrebno:

2 litre vode

300 grama meda

5 grama Hmelj (možete kupiti u apoteci)

1 kašičica kvasca

Muškatni oraščić i prstohvat cimeta

Ovaj recept vam omogućava da se vratim kući Mead ubrzanim tempom.

Baš kao u prethodnom receptu, medovina, provri voda u caklinu posudu, i početi lagano, uz stalno miješanje, sipajte u med.

Jednom otopljenog meda, vremenski 5 minuta i uklonite šljam.

Zatim dodajte hmelja i prošli kroz mlin za kafu muškatnog oraščića i cimeta.

Pokrijte sa poklopcem i kuhanje medovina skloniti sa vatre.

Čekati medovina ohladi do 50 stepeni i dodajte kvasac u posudu.

Recept za medovina

stavili smo na toplo mjesto za nekoliko dana, a nakon toga - u sipajte u staklene boce i stavio ga pod pečatom vode ili ispod rukavica prije kraja fermentacije.

Nakon toga postoji samo Mead filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu i sipajte u boce.

Mead je čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani