Limoncello na mjesečina kod kuće

• Domovinu i povijest Limoncello
• Kako se pije alkohol Limoncello?
• Kako odabrati sastojke za limun liker?
• Recept za Limoncello kod kuće mjesečina

Limoncello - izuzetno popularan, prilično jak (35-40%), mirisna i ukusna limuna liker izmislili prije mnogo godina u Italiji. Recept za pripremu je u infuzija limuna u alkoholu, zbog čega je veoma bogata vitaminom C. U svom sastavu piće sadrži alkohol, limunove kore, vode i šećera. nisu predviđeni bilo koji drugi sastojak svojih proizvodnih tehnologija. Priprema liker kod kuće nevjerojatno jednostavna, potrebno je samo da se dobro napitkom i pravilno insistirati limuna.

Domovinu i povijest Limoncello

Mnogih talijanskih pokrajina bore za titulu pionira liker zove limoncello. Prijavite se za to i na otok Capri i Sorrento i Amalfi. Stanovnici svake od ovih oblasti ponosni na činjenicu da su prvi izmislio recept za ovu jedinstvenu piće. Poznato je da alkohol pojavio na jugu sunčanih Italije.

Tu je zanimljiv legenda da prvi izmislio limuna liker obične seljanke koje žive u toj dalekoj vremena na mali komad zemlje - otok Capri u zaljevu Napulja. Svake godine u svom vrtu sazrelo obilan berbe naranči i limuna, nije mogla da nađe pristojan primjene ovog voća. 1888. godine, Maria Antonia Faraci prvi put pokušao kuhati mješavinu alkohola, limuna i šećera sirup kod kuće. Bili tretirani na piće prvo njegovog domaćinstva, a onda komšije i prijatelje, shvatila je da joj je recept izum je pao na sve duše, koji ga je pokušao. Nakon nekoliko godina, porodica je izdala i dobio patent za proizvodnju Limoncello. Već 1900. godine, unuk Marije otvorio vlastiti restoran i dao ga svom posjetiteljima ukusan limuna liker. Pokrenuti vlastiti posao, obitelj je postala basnoslovno bogata.

Amalfi i Sorrento stanovnici drže povijesti žute likera. Kažu da je u velikim porodicama Sorrento u početkom 19. stoljeća, služio svojim gostima za večeru čašu limuna piće, koji je napravljen pomoću standardnog recept. Rodom stanovnici Amalfi tvrde da je to samo u njihovom gradu je počeo da raste limun voćnjaka, a pojavio se na svojim stolovima Limoncello.

Italijanski siromašni ribari trenutno zaslužan recept za ovaj liker. Rečeno je da je pripremljen u kući da se zajedno na pecanje na hladna jutra i toplo.

Malo je vjerovatno da sada možete doći do istine i saznati koji su svi isti je bio prvi u otvaranju solarne pića. Da, možda to nije toliko važno? Glavna stvar je da je osvojio cijeli svijet i Limoncello liker može se sada uživaju svi barovima širom svijeta - bilo da se radi Aziji ili Australiji, Evropi ili Americi.

Kako se pije alkohol Limoncello?

Sada kada su Italijani došli na recept za ovaj liker, a oni postavljaju pravila kulture je pio.

Jedan od najvažnijih faktora u upotrebi limuna pića, njena temperatura. Liker je pijan rashlađena moguće zbog specifičnosti svojih ukusa. Ali pretjerati nije poželjno - kristalizacija nanijeti zlo samo piće. 15-20 minuta prije pijenja, morate staviti piće u frižideru. Za veći efekat, preporučujemo cool i liker čaše iz kojih će se koristiti pića. Glavna stvar je da je na čaše nije bilo ni jednog grama vlage, inače led kore formiraju na unutrašnjim zidovima, zbog njenog originalni ukus Limoncello će biti malo iskrivljena.

Drugo važno pravilo - što je stopa usklađenosti piće. Limoncello piti u malim porcijama na 1-2 gutljaj. Pića se preporučuje da odloži malo u usta, pa tek onda progutati sporo. Nakon toga, jedan izdisaj kroz nos. Kako se ispostavilo jedinstveni ukus upotrebe.

Moramo zapamtiti da Limoncello podmuklo zbog lako potrošnje. Limuna i dovoljno veliku količinu šećera, kao što su mute ukus alkohol, možete vrlo brzo napiti. Bolje je napraviti pauzu između čaše za 15-20 minuta. Tako da je moguće kontrolirati njihovo stanje i osjetite neopisivu okus pića.

Limoncello nikada nije služio kao aperitiv. Mnogo šećera u njoj može pogoršati apetit. Vrlo zanimljiv liker u kombinaciji sa deserti - sladoled ili voće grickalice. Od čokolade je bolje da se ne primjenjuju - to će biti previše u smislu sadržaja šećera i na jednom, a drugu komponentu.

Limoncello treba sipati u porcije, koje troše u jednom koraku. On je pijan sve dok se staklo zagrijava. U suprotnom, ako ti nedostaje ovom trenutku je izgubio sve jedinstven okus.

Vrlo jednostavan i originalan u Italiji radije diverzificirati poslastice u obliku sladoleda. U kremanku ili tanjurić nametne cool poslastica i zalivaju iznad limuna tinktura.

Limoncello liker se može koristiti ne samo u čistom obliku, ali i da se pripremi iz njega puno svih vrsta ukusnih koktela.

Kako odabrati sastojke za limun liker?

Limun liker može se dati na alkohol, votka ili mjesečina. Uzmimo u obzir zadnja opcija.

Za pripremu likera Limoncello kod kuće mjesečina izabrati najbolje limun, oni bi trebali biti zrele, mirisno, svijetlo žuta. Prije svega, oni moraju biti vrlo pažljivo oprati. Bilo bi još bolje da se opeći limun vrelom nekoliko puta vodom, to će pomoći da se osloboditi od voska, koje pokrivaju. Nakon obdadite voće s kipućom vodom, isperite ih hladnom vodom i osušiti.

Ako uzmete u odnosu na kuhanje kod kuće Limoncello mjesečina, to znači da imate iskustva u moonshining. Koristite najbolje kvalitete i mjesečina. Poželjno je da je to bio dvostrukom destilacijom i tvrđava prišao votke (može biti malo teže).

Recept za Limoncello kod kuće mjesečina

Čak i ako niste imali priliku posjetiti sunčani Italija, možete dobiti blizu taj osjećaj, napravljen kod kuće Limoncello liker u Moonshine. Recept je vrlo jednostavan. Za njegovu proizvodnju potrebna:

• Pročišćena kvalitete Brew - 1L
• limun - 9-10 komada
• vode za piće - 200-300 ml
• šećer - 300-500 g

Uz pomoć povrća nož da smanji limuna najviši žuta koricu (ne pokušavaju da zgrabite bijele ljuske, može dati likera nepotrebne gorčine), saviti ga u staklenu posudu i prelijte mjesečina. Zatvorite staklenu posudu sa poklopcem i staviti ga na 5-6 dana u sobi u kojoj je iznad nule i potpuni nedostatak sunca temperature. Nemojte zaboraviti o pripremi Limoncello, povremeno protresti sadržaj kontejnera. Tokom tog vremena, povucite napitak od limuna svih plemenitih aroma.

Kada je imenovan za vrijeme prođe, morate učiniti sljedeći korak u pripremi limoncello kod kuće mjesečina. Na vatru, dovesti vodu da provri, posuti šećer i sve dobro promešajte, pokušajte da se postigne potpuna raspada šećera. Rezultirajući sirup cool i sipajte ga ceđenih sok od 1-2 limuna. Sada prelijte rezultat šećer limunska mješavinu u posudu s korom i pripremite. Ostavite napitak za još nekoliko dana da bi privukli. Ako ne, možete ga odmah koristiti.

Spreman prožete brew naprezanje kroz nekoliko slojeva čiste medicinske gaze tkanine.

Recept može biti malo raznolikosti. Po svom nahođenju, može dodati po ukusu sok od limete, vanilije ili cimeta, kardamona ili šafran. To će pomoći još više da dogovore domaći okus Moonshine. Zimi, mnogi ljudi vole da dodate Limoncello sitno sjeckani korijen đumbira.

To je tako lako dobiti piće kod kuće s najsjajnije boje i neopisiv ukus, koji će pomoći da se osjećaju pod toplim suncem Mediterana obale. Njegova meka topla, kao morski povjetarac, je u stanju da okrene glavu, čak i bez uzimanja alkohola. Dodaj recept u svojoj kasicu kulinarske, kuhati liker i uživaju, i tretirani su svojim gostima.