Kako napraviti domaći limun liker

Video: Limoncello kod kuće - recept liker s votkom

Glavni ljubitelje citrusa mogu dobiti nebeski zadovoljstvo, koristeći liker dobijen kroz upotrebu limuna. Tu je i dokazano recept, koji omogućava da se u potpunosti razumjeti kako napraviti domaći limun liker.

U Italiji postoji divan recept sa slatkim likerom zove limoncello. Ona se zasniva na limuna, uz dodatak alkohola i šećera sirup.

Piće se okreće kiselo dovoljno, zašto ne uzeti sve to, tako da u ovom receptu je prilagođavanja. Konkretno, limun liker je sada dodao sok i kora - okus postaje meka.

Recept za domaći limun liker

sastojci:

Video: Lemon liker Limoncello

• 3 limuna;
• 96% alkohola;
• 550 g šećera;
• pola litre vode;
• đumbira i mente se dodaju po želji.

Za liker izvrsnosti uzeti limuna savršen zrelost, sa dobrim žuto-puti. Prilikom zamene votke alkohola varira završio snagu pića (umjesto očekivanih 36 °, okreće 20 °).

Kuhanje korake:

1. Limun su temeljito oprati i oparen s kipućom vodom.
2. Poseban uređaj ili nožem skinite koricu od limuna, pazeći da ne dodirnete beli deo, koji daje piće gorak ukus.
3. Pažljivo stisnite sok od limuna.
4. U staklenku stavi polet, sipajte votke ili alkohol, sok od limuna. Na nahođenju dodao metvice, đumbir, koji poboljšavaju dopadljivosti.
5. Transakcija u podrum za 10 dana, jednom dnevno, budite sigurni da se trese dobro miješanje sadržaja.
6. Filter infuziju, koristeći uobičajene metode (filter gaze ili pamučne tkanine).
7. Šećerni sirup je kuvano, ostuzhivayut i miješa sa ostatkom sadržaja.
8. Spreman liker se sipa u pripremljenu posudu i držati tjednima u podrumu. Držite ovaj liker može biti, koliko god je to potrebno.

Video: Lemon liker - Limoncello