Kako kuhati liker "Limoncello" kod kuće

Recept 'Limoncello' na alkohol kod kuće

Klasičan recept za Limoncello skovan u toplom italijanski suncu. Nije slučajno, ovo piće ima isti svijetle boje i meka kao toplo kao mediteranske plaže. Svjetlo osvježavajuće piće poput povjetarca koji može da vrti i bez alkohola.

Limoncello domaća kuvana vrlo jednostavno i brzo. Limun dobro oprati i osušiti. Uklonite polet iz limuna - pokušati smanjiti samo žuti dio, kao bijeli film će dati snažan gorčine.

Pour alkohol jar čvrsto i ostaviti na sobnoj temperaturi 5-6 dana, alkohol se potpuno povukla sve plemenitim aromama koricu.

Kada je skoro spremna pića, 1,5 litara tople vode, dodajte 500 g šećera i dobro miješati dok se šećer ne rastopi. Ne morate donijeti na čir.

Infuzije odvod limuna i miješati sa ohladila sirup. Stavite zaslađenog pića u hladnjaku jedan dan.

Domaći Limoncello je spremna - soft okusom piće treba biti poslužen u vrlo rashlađeno stakla.

Kako napraviti kuću "Limoncello" s votkom

Limoncello recept votka je malo drugačija od one u kojoj je osnova za korištenje alkohol. Međutim, to ne utiče na ukus piće. Domaći limoncello votkom ispada ne manje ukusna i mirisna, idealan je za upotrebu ne samo u svom čistom obliku, ali i za izradu divno koktela.

• Limun -10 kom
• Vodka - 1 litar

Trebat će vam 10 velikih limuna iz koje je potrebno da pažljivo smanjiti koru.

Odrežite koru treba staviti u bilo staklenu posudu sa širokim ustima. Za ove namjene idealno jar 1,5 ili 2 litre. Smješten u njoj polet treba sipati 1 litar votke je dobro pročišćena. Mekše je, bolje i više tender se okrene pića. Jar od kore i votke čvrsto poklopac list papira ili komad pamučne tkanine, tako da zrak se uvodi u posudu. Onda je treba staviti na toplo mjesto za 7-8 dana, uz povremeno mešanje sadržaj konzerve.

Nakon nekoliko dana u prostoriji u kojoj se kontejner sa infuzijom limunove kore, pojavljuje se neverovatan ukus. Međutim, osnova za pića se smatra završenim tek kad votke boja postaje zasićena žuta. Nakon toga, infuziju treba isprazniti i sipajte u odvojenoj posudi.

Sada treba kuhati sirup, bez kojih ne može učiniti bilo koji alkohol.

Da bi se to treba sipati u posudu 1 litru vode, dodajte u to 500 g šećera i snabdijevanje mješavina provri. To je važno ne miješati sadržaj posude, ali treba imati na umu da se sirup ne gori. Ako se uradi ispravno, a zatim nakon 15 minuta u posudu se formira dovoljno gusta i homogena masa, koja se mora ohladiti na sobnoj temperaturi. Tek nakon toga sirup se može miješati sa alkoholom tinktura limunove kore i boci.

Pića treba biti dobro pluta i inkubaciju na sobnoj temperaturi najmanje 2 tjedna.

Piti pića rashlađeno ili se koristi za koktele.

Kako kuhati domaći "limoncello"

Ovaj recept limoncello kod kuće može se koristiti za pripremu piće tijekom cijele godine.

• 5 velikih limuna
• 0,7 litara votke
• 0,5 kg šećera
• 0.5 L čiste vode

Prije nego što pripremiti limoncello bi trebao biti jako dobro opran limun. Budući da većina citrusa prekriven voskom, tako da oni zadržavaju svježinu duže, mora se ukloniti sa toplom vodom. Spustite limuna u posudu ili cjedilo, pour kipuće vode, namočite nekoliko minuta, dobro isprati i osušiti.

Pažljivo, pokušavajući da ne dodiruje bijele trake, očistiti sa svojim sokovima. Najlakši način da to uz pomoć ljuštenje povrća.

Dodajte sav polet u teglu i napunite je s votkom. Zatvorite teglu i staviti u frižider ili bilo koje druge cool, i, najbolje od svega, tamno mjesto za 5 dana.

Šestog dana, tinktura je potrebno za filtriranje, odvajanje tekućine iz kore.

U odvojenom loncu, sipajte 0,5 l vode i 0,5 kg šećera vsypte. Zagrijte ga na peći do tada, dok se šećer potpuno rastvori. Stalno promiješati. Spreman šećerni sirup ohladi u potpunosti.

Pomešajte sirup šećer i limun liker.

Promiješati, sipati u bocu i čuvati u hladnjaku ili drugim hladnom i tamnom mjestu za 2-3 dana. Nakon tog perioda će uživati ​​samo predivan okus domaće limoncello.

Kako liker "Limoncello" u kući (sa video)

Jednostavan recept za Limoncello na alkohol pogodan za one hostese koji žele da se piće u najkraćem mogućem roku.

• 1 l alkohola 95%
• 12-14 limuna
• 1.5 litara vode
• 500 g šećera

Operite i obrišite limuna. Uklonite polet, ne dodiruju beli deo (u suprotnom piće će biti gorak).

Napuni sa alkoholom, ostaviti na sobnoj temperaturi za 2-3 tjedana. Čvrsto zatvorite teglu. Povremeno protresite.

Nakon 2 tjedna, mi pripremiti sirup od šećera i vode - na laganoj vatri, miješajući dok se šećer ne rastopi.

Filter alkohol i filtrira kroz sito poleta, pomešajte sa sirupom. U boci.

Limonchello alkohol spremni da - može se pijan razblaživanjem sa vodom, dodajući leda ili dodati u koktelima.