Cognac od grožđica

Cooking konjak od grožđica

Konjak od grožđica imaju ugodan i gladak ukus, ni na koji način inferioran u odnosu na elitu sorti ovog pića. Priprema je vrlo jednostavna, a ako imate osnovno znanje vina kuće, lako možete pripremiti ovo piće u kuhinji.

Za pripremu rakije od grožđica u velikom emajl lonac potrebno sipati sve sastojke i prelijte votku. Umjesto votke može potrajati pročišćena napitkom.

Stavite posudu na laganoj vatri, a rezultat smeša je zagrijati na 70-80 stupnjeva.

Kada je piće skoro dolazi do kuhati, izvadite ga iz topline i cool. Možete dodati malo vanilije - to daje poseban okus konjaka, ali to možete učiniti bez njega.

Cool rakije treba usporiti, tako pot je bolje da ode uz piće na sobnoj temperaturi. Nakon nekoliko sati, kada je temperatura tekućine nije veća od 20 stepeni, ona će morati da se napregne. Da biste to učinili, koristite bez metalnih sito ili nekoliko slojeva gazu.

Istegnuće piće sipa u bocu, dodati još neke stvari hrasta čips i grožđice, i čvrsto zatvorite kape. Ostaviti za infuziju na hladnom i tamnom mjestu - temperatura ne bi trebala biti veća od 20 stupnjeva. Oko tjedan dana kasnije ponovo piti odvod i sipati u čistu bocu. Spreman konjak je već moguće probati, ali je najbolje da se ostavi na zrenja za 2-3 tjedana.

Soft mirisni napitak možete popiti ga u svom čistom obliku, kao i da se pripreme na osnovu njega ukusne koktele. Za dodatnu ukus, možete dodati malo klinčića, cimeta ili muškatnog oraščića - na okus.