Izyumovka - tinktura votke (votka, alkohol) na grožđice

Grožđice čuvaju do 80% hranjivih tvari od svježeg grožđa, koji se zatim prenose u piće. U skladu s tim, domaći tinktura na grožđice pretvara ne samo iz ukusna, ali umjereno, i vrlo koristan. Još jedna prednost - priliku da tinktura u bilo koje doba godine. Mi smatramo da je univerzalni recept u kojem se miris i okus podložni propisima.

Za pripremu grožđice likera savjetovati da kupi bordo ili velikim tamnim bez koštica grožđica (može dati neugodan gorak ukus). Pića od belog i maslinovog grožđica dobijaju gotovo transparentan, koji kvari izgled. Poželjno je da sušeno voće je ugodan miris otporan, koji će dati tinktura. Prekrivena bijelim bobicama Bloom (znak kalup) nisu pogodne, jer je njihova kvaliteta ostavlja puno da se željeni.

Tinktura od grožđica oporezivanja na temelju alkohola. Pogodan votke, razrijeđen s vodom, etil alkohol, rakija i jeftini brew. Grožđica - jedan od najlakših načina za preradu mjesečina prikazali prekrasne žute boje, a ukus čak i slabo pročišćene destilat postaje mnogo mekša.

sastojci:

vodka (40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
grožđica - 150 grama;
šećera (med) - 30-100 grama;
crni papar (grašak) - 5 komada (opcionalno);
lovorom - 1 (opcionalno);
crni čaj - 1 kašičica (opcionalno);
vanilin - pinch (opcionalno).

Med (posebno tečnost cvjetni) poželjno šećer, kao mekši i aromatično. Pri određivanju iznosa od zaslađivača ne treba zaboraviti da je i on slatko grožđe. Ako je potreba nije desert piće, to je najbolje da se ograniči minimalni iznos od meda i potpuno napustiti šećer.

Preostali sastojci (čaja, vanilije, crni papar, lovorov list) upisan u receptu, kao i u kombinaciji s grožđicama, ali svi oni zajedno ili svaki se ne može dodati odvojeno. U klasičnoj verziji na votka ubrizgan grožđice bez drugih komponenti. Izbor je vaš, postoji široko polje za eksperimentiranje.