Jednostavan domaći liker od persimmon

Persimmon je prilično svježe na nepcu, što je rezultiralo u potrebi dodati barem još jedan sastojak. Eksperimenti su pokazali da je najbolja opcija u ovom slučaju je limun, ali umjesto uobičajenih šećera - tečnog meda. Recept za domaći liker od persimmon je naveden u nastavku. Ovo je jedan od najlakših kuhanja liker tehnologije.

Dobro zrele persimmon bilo koje vrste. Glavna stvar koja nije meso gnjileća, pocrnele i prekriven plijesni. Ako postoje razmažena komada, što im je potrebno da se smanji. Optimalna alkoholna baza - jeftini rakija (u piću će se upaliti taninske bilješke) ili votke. Pogodan i razrijediti do 40-45 stupnjeva alkohol i kvalitetno brew bez neprijatnih mirisa.

sastojci:

votke (rakije, 40-45% alkohola, votka) - 0,5 l;
persimmon voće - 250 grama;
Limun - 1 komad (Intermediate);
šećera (med) - 50-100 grama.

Limun obogaćuje piće prijatno kiselosti i karakterističan miris citrusa. S obzirom da je prirodna slatkoća zrelog japanske jabuke najmanje 15-20%, preporučujem da ne pretjerate sa šećerom i potrebu da zasladi gotovog pića, pa čak i bolje - dodajte tečnost meda, koji će učiniti okus blaži.

Recept iz persimmon liker

Video: Vrlo jednostavan recept za domaći liker Baileys. domaći likeri

1. Persimmon pranje, uklonite stabljike (list na korijen). Izrežite voće na polovine, izvadite sjeme (ako ih ima) i bijelom jezgrom.

2. pripremljen pulpe sa korom iseći na male komade, a zatim je isključen u posudu za infuziju - staklenoj boci ili tegli.

3. Limun oparen s kipućom vodom, oprati u vode iz slavine i obrisao suha. Lagano čišćenje nož ili povrća za uklanjanje polet - žuti dio kore bez bijele pulpe (daje neprijatan gorčine).

Video: Ginger liker imbirevka, Simple Home recept

4. Dodajte koricu limuna na Dragun. Iscediti sok iz tegle od pola limuna. Da bi se 50 grama šećera ili meda. Pour baza alkohol (obavezno pokrivaju sloj persimmon najmanje 1-2 cm, ako je potrebno, dodavanje alkohola).

5. u dobro zatvorenim posudama. Ostaviti u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi za 3 sedmice. Promiješati svakih 2-3 dana.

6. Ready pića persimmon naprezanje kroz gazu, stisnite pulpe dobro. Po ukusu, ako je potrebno dodati više šećera (med) i miješati.

Ako je piće je zamaglio pomoć filtrira kroz vatu. A dug proces, ali efikasan. Lees i talog ne utiču na ukus. Prije upotrebe pića jednostavno trese.