Uspješan recepti liker od grožđa

U ovom članku, ljubitelji alkohola desert će naučiti kako napraviti grožđa pića u kući za tri testirana receptima. Dobiti alkohol sa slatkim i kiselim okus i nezaboravan miris.

Pića se mogu pripremiti od svježe ili smrznute bobice bilo koje vrste. Frozen prvo odmrznuti, tako da postanu mekana. Svježe dobro sredjene uklanjanjem razmažena, buđav i truli. Preporučuje se alkoholna baza - votke ili razrijediti s vodom 40-45 stupnjeva etilni alkohol. Rok trajanja svih pripremljen pića do 5 godina.

Liker od crnog grožđa

Recept je savršen za tamne sorte.

sastojci:

• votka (alkohol) - 0,5 l;
• grožđa - 0,5 kg;
• voda - 1 litar;
• šećer - 400 grama.

recept:

1. Za odvajanje bobice iz klastera, ispunite u tegli, pour votke. Vodka treba pokriti sloj bobica najmanje 2-3 cm.

2. Banka čvrsto zatvorite poklopac i stavi za 14 dana na tamnom mjestu sa temperaturom od 20-30 ° C.

3. Mix u tavi šećera i vode kako bi se mješavina provri, a zatim kuhati na laganoj vatri 3-5 minuta, uklanjanje pjene. Rezultirajući sirup je ohlađena na sobnu temperaturu.

4. Strain infuzije kroz gazu, a zatim pomiješati sa šećerom sirup.

5. Ready grožđa liker sipajte u boce za skladištenje i čvrsto zatvorena. Prije upotrebe, savjetujem preživjeti 2-3 dana u hladnjaku.

Liker od bijelog grožđa

Začini dodati bilješke zanimljiv okus. Ako je grožđe slatko, količinu šećera može smanjiti.

sastojci:

• grožđa bobica - 1 kg;
• Vodka - 1 litar;
• šećera - 1 kg;
• vode - 0,5 litara;
• Karanfil - 2 pupoljak;
• cimet - pola kašičice;
• vanilin šećer - na okus.

recept:

1. bobice odvojena od češljeve, pin ili iglom probuši, a zatim je isključen u teglu.

2. Od vode i šećera sirup pripremljen u skladu sa tehnikom opisane u stavu 3 prethodnog recepta.

3. Da biste dodali banke grožđa sirup, votka, karanfilić, cimet, i vanilin šećer. dobro mix, pokriti čvrsto i staviti na 25-30 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. 2-3 puta na dan da se energično trese.

4. Procijedite piće kroz gazu i sipajte u boce. Prije nego što degustacija preživjeti 5 dana u podrumu ili hladnjak.

Liker od soka od grožđa

Najlakši recept. Pogodan i za svježe ili konzervirano domaće i radnji kupio sok.

sastojci:

• sok od grožđa (bilo koji) - 1 litra;
• Vodka - 1 litar;
• šećera - 1 kg;
• lovor - 5 komada;
• crni papar - 5 grašak;
• vanilin - 0,5 kašičica;
• Tea - 1 žlica.

recept:

1. Mix sve sastojke u tegli, čvrsto zatvorite poklopac.

2. Infuse na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 6-7 dana. Promiješati jednom dnevno.

3. Procijedite liker kroz gazu, sipajte u bocu.