Sake (sake)

Video: Proizvodnja sake. Japan

Piće prijateljstva i poverenja dijalog smatra se da je Japan miloga. Više od dva milenija obrok u Japanu se ne može odvojiti od čaša alkoholnog pića s malo gorak ukus. Sake - to Proizvod dobiti procesom fermentacije riže sorti i grube dobiveni ovom metodom slada.

Video: Sake

Neke funkcije čudo pića

Raznovrstan izbor različitih sorti mogu biti prisutni mirisnih nijanse sira i grožđa, gljiva i svježe jabuke, banane i ekstrakt soje. Evropljani često pitaju - koliko stepeni Sake ovaj preparat bi trebalo biti prije upotrebe?

Uobičajene Dvorac je u roku od 18-20 stupnjeva, ali se postiže razrjeđivanje preporučuje za ishranu do stola 14-16. paleta boja varira od kristala transparentnost u svijetlim tonovima žute i zelene boje.

Metode korištenja

Video: Rice votke. Dio 1: Rice Braga. hladno saharifikacije

Glavna razlika je korištenje metoda - temperaturu pića. To može biti isporučen kao zagrijati i ohladiti. Da bi se shvatilo, Kako se pije Sake, potrebno je odrediti cijene i kvalitete. Stepen brušenje, koja je izložena riže u velikoj mjeri određuje kvalitet parametara pića. Najboljih sorti obrađuju nivou 50-60%.

Sama suština ovog procesa je da se ukloni s površine sloja zrna koja sadrži eterična ulja, zbog kojih je finalni proizvod je prisutan u neželjenom ukus. Sve se to odražava na konačnu cijenu od sake.

Video: U Japanu, da je rasprodala sve dobro, koja je pokušala da Putin

Većina pića nužno elita ohlađen do 5 ° C i šalje u čaše za vino. Sake je podignuta na razinu očiju i svi za stolom reći "kapmay" - tradicionalni japanski zdravicu. Zatim, bez zveckanja čaša, sve uzima gutljaj gutljaja.

Obično ne služi za užinu dobro piti previše začinjena jela. Takva hrana može pokvariti ukus dobro. Jedan od najboljih opcija će biti popularan peciva i suši.