Univerzalno pravilo za izbor jela vino

Uživajte u ukusu vina je u potpunosti moguće samo znajući odlike svojih kombinacija sa različitim grickalicama. Brzo pronaći pravo jelo može biti teško. Da bi se olakšao ovaj, mi ćemo pogledati šta piju vino različitih vrsta prave sladokusce.

degustatori držite univerzalno pravilo: hrana ne treba miješati sa percepcijom aromatičnog buket i okus. Je vino skuplje, jednostavniji snack da je izabran. Gourmet jela, bogato okusom začini, služio je samo za obične (jednostavni) i stolnih vina, koje nemaju jedinstveni organoleptičkih svojstava (okus i miris).

Najpopularnija opcija:

1. nanošenje grickalice. Opravdano u slučaju pred vama je rijetka vina, dugotrajnog izlaganja. Njegov ukus može biti tako jedinstven da će bilo hrane biti suvišan. Maksimalna - parče svežeg belog hleba i mineralne vode bez plina.

2. Snack do pojačana vina, luka, prošek, Madeira. Ova vina su aperitiva grupa, odnosno, stimulišu apetit i hranjene prije prvog obroka pića. Oni su pogodne za bilo jela osim haringe i drugih kiseli ribe.

3. Posuđe za crveno vino. Suvo crveno vino idu dobro sa šunkom, kobasice salame, plodovi mora (rakovi, rakovi, školjke), karfiol, grašak, i ostalo povrće. Takva krivica sigurnošću može poslužiti bilo koji začinjene i masne hrane, oni ne kvare ukus, naprotiv, to skladno nadopunjuju. Većina renomiranih proizvođača ukazuju, sa snack bolje služiti svoje vino, tako da ne bude u redu da ispita etiketi.

4. Posuđe sa bijelim vinom. Stručnjaci preporučuju da pije suvo belo vino sa neakutna mesa (peradi, piletina), različite vrste sira i ribe (osim haringa). Ako bijelo vino se servira za desert, a onda uz nju su idealni voće, bombone, čokolade, keksa, sladoleda, čaja ili kave.

5. Kombinacija jela sa slatkim, poluslatka i liker vina. Piti ova grupa je vrlo sladak, tako da je bolje da se prijave sladoleda, grožđe, breskve, keksi i ostali slatka peciva.