Šta piti crvene, bijele i roze vino?

Sadržaj:

• Ima pijenja vina
• Idealna kombinacija

Toliko puta konzumira ovo piće, ali do kraja i da ne zna šta da piju vino? Ovo je jedan od najpopularnijih i lako vrsta alkohola koji je prisutan u svakom obroku. To omogućuje osobi da se opusti, daje mu osjećaj euforije. Ne mogu svi dobiti uzbuđeni piće, nisu u skladu sa svim pravilima pijenja vina. Samo znajući sve detalje, moći ćete kušati šarm starog piće. Važno je da se utvrdi što možete kombinirati suvo crveno i bijelo vino, a ono što su osnovna pravila korištenja.

Ima pijenja vina

1. Samom prvi korak koji morate izvršiti - gutljaj napitka, udisanje njegov miris. To je to će utjecati na buduće iskustvo.
2. S okusom, možete odrediti da li je kvaliteta vina ili ne. Ako nakon što ste pijuckati piće na svom jeziku odmah izgubila svoj ukus, on kaže da je napitak od najjeftinijih kategorije. Ako je piće je fin i drevni porijekla, okus kasni 10 sekundi.
3. Temperatura igra veoma važnu ulogu. Konvencionalnih stolnih vina poslužuju se na temperaturi od 17 stepeni kada blistaju - 15 stepeni. Zimi, mogu se zagrijati na 19 stupnjeva, a ljeti do 16.
4. Nemojte misliti da vino je jednostavan napitak koji je piti iz obične čaše. Poznati sommelier savjetuje da koriste staklo tulipana u obliku ili sferne.
5. Vino je također za život, a on treba da "diše". Sat vremena prije nego što počnete da probaju piće, to bi trebao biti otvoren.
6. Za početak, sto treba da se služe rashlađena pića, pa tek onda sve ostalo.
7. Degustatori se savjetuje da razrijediti neke vrste kipuće vode. Tipično, to se postiže sa suhom, polusuho i slatka vina. Ali, poluslatko i utvrđene ovim izgubiti svu svoju aromu.
8. Ne prelaze dozvoljene granice, jači pol je korisna 600 ml dnevno, i to je u redu - 300 ml.
9. Pušenje - jedan od razloga zašto osoba ne može uživati ​​u ukusu vina.

Slijedeći ove jednostavne pravila, ne samo da ćete dobiti moralnu satisfakciju iz piće, ali i poboljšati tijelo, pod uslovom da je zloupotreba vina nećeš. Pored karakteristike podataka o percepciji piće utiče i na hranu, ukus.

Idealna kombinacija

Vino se može uporediti sa Moody dijete koje je vrlo selektivan u hrani. Nije svaki predjelo fit za ovog izuzetnog piće.

1. Ako je tablica služi ukusna suvo crveno ili bijelo vino, sa dugog odlaganja, neophodno je da se potpuno napustiti grickalice. Da hrana može ubiti ukus jedinstvenog piće. Možete priuštiti neutralan proizvod - kruh ili vodu.
2. Ni u kom slučaju ne kombinirati crno vino s narančom i bilo citrusa. Mente, čokolade, cimeta i vanilije - oni ubijaju okus napitka, iskrivljuje njihove cloying.
3. Pojačana vina poslužuju se u glavnom prije praznika, koji je, kako kažu "rade se apetit." Oni su kompatibilni sa svim vrstama hrane, osim kiselog programa (haringa, slani losos i povrće).
4. Suvo crveno vino može se kombinirati s masnim mesom, kao i šunka i kobasice proizvode. Idealan tandem s plodovima mora (posebno kamenice i rakovima). Ako odaberete povrće, a onda sa karfiolom i grašak. Kvari vino masti ili začinjenu hranu - to je nemoguće.
5. Pio bijelo vino može biti sa mesom, važno je da je blag. Najčešće savjetovati piletina ili druge ptice. Sir i riba (ali ne i mariniranim) - će biti odličan dodatak piće.
6. Ako se bijelo vino koristi kao desert, možete ga kombinirati s čokoladom, voće pladanj, kolačiće, pa čak i sladoled.
7. Od vrste slatkih vina u liker ili poluslatko, kao snack je bolje odabrati voće, čokolada, kolači.
8. Vrlo često čak koristiti vino sa slaninom i rakova.

Tu je i jedinstveno pravilo: skuplje je bocu, snack trebalo biti lakše, jer se hrana ne smije prelaziti ukus vina.

Razna jela sa iznenađujuće kombinacije okusa i začina, moraju se dostaviti samo na jednostavne vina, obični. I zašto? Jer oni ne pripadaju kategoriji pića sa jedinstvenim organoleptičkim svojstvima, odnosno jedinstvenog ukusa i primamljiv miris.

Među najuglednijih vinara je postojala tendencija, da ukaže na etiketi liste bocu jela koje kombiniraju najbolje piće. Na kraju krajeva, vinara, kao i svi ostali, ne zna sve detalje i razumjeti ono što snack pomračenje ukus percepciju svog jedinstvenog sastava.

Nesumnjivo, sve ove preporuke odnose se na seriju "idealne". Ne treba zaboraviti da su bazirani na subjektivnom mišljenju renomiranih sommeliera i degustatora. Svaka osoba treba da se oslanjaju na vlastite osjećaje i ukuse.

Dakle, crveno i bijelo vino piti s gotovo bilo užinu. Glavno pravilo je da ne pretjerate sa začinima, kao okus vina mogu miješati i samo će cloying ukus. Popiti piće u tandemu s neutralnim proizvodima, kako se ne bi zasjeniti svoj ukus.