Šta pića u bilo koje jelo

Video: Šta da se pripreme za novu godinu. Meni Novogodišnji

Trpezi je potpuna bez vina, votka, konjak i druga pića. Ukus matching - osnovna komponenta za izbor pića u datom jelo.
Bolje, ukusnije, ugodnije mogu biti manje trajne, manje vrijedne i skupe vina.

Ako je u skladu sa slanim meso, nego najstariji, vrijedno, ako je ukus napitka, njegova aroma, buket, ne samo da ne naglašavaju, ne otkriva karakteristike i prednosti namirnica, ali je u oštroj suprotnosti sa njim.
Obični, obični vino može zajedno s bilo koje jelo da besprijekoran u njihove imovine "aroma ansambla".

Ovo Skladna kombinacija je glavni uvjet za pravilan izbor pića do određenih namirnica.
Na početku ručak ili večeru na različite, a posebno oštar, grickalice pića, stimulisanje apetita: votka, pelinkovac.

Video: Pregled i začinskog bilja!

Vinove loze tonik, apetit stimulansi takva svojstva su jaki vina kao sherry, Madeira: oba pića lišen primitivan i oštar ukus votke i razlikuju delikatne arome.
Konjak hrana za hladne ribe predjela - losos, losos, jesetra, Teshe, crnog kavijara, sprat, sardine, i drugi.

Akutna salate, meso grickalice - hladno teletina, kuhani jezik, hladni naresci, šunka - dobro čašu dobrog (ali ne i desert) crvena ili bijela vermut.
Uprkos nekim slast svojstvene ovog pića, svojim jedinstvenim okusom, gorak okus, miris pelina, cinchona kore i klinčića su dobro u skladu s okusom mnoge grickalice.

Za početak raka ili rakova, rakova salata, sendviča na različite, sir, do kulena, kobasica, kuhani pršut vruće dobro poslužiti pivo.
Piva se također služio slani krekeri, kriške sušene i dimljene crvenperka, grašak.

Za kamenice, dagnje, škampi su najpogodnije svjetlo bijelo vino blagog okusa i delikatna aroma bez oštrih kiselost, kao što su "Semillon" ili polusuho šampanjac. Po istom jela možete primijeniti polusuho vino.

Video: deverika pečena u foliji

Za prvih jela preporučujemo jak grožđa vina - Madeira, luka, prošek, marsala- supama, pire i čorbe - sherry i Madeira.
Na vruće jela od ribe - ribe pare, kuhani, u slanoj vodi, na ruskom, sa riblja jela, pripremljena sa tankim, delikatna umaci, uz ribu knedlama i pržene ribe mogu se hraniti suho bijelo vino grožđa.
Do jela drugi meso - biftek filet, udlage, odrezak, odrezak, različitih prirodnih i pohovana kotleti, šnicla, krnja, govedinu, janjetinu, svinjetinu, teletinu, jela pripremljena od jetre, bubrega, mozga, preporučuje suvo crveno vinove loze.