Jabuka šampanjac

Video: Kako napraviti sok od jabuke. Apple vino.Sidr - 6. film. šampanjac

Uzmite jednake dijelove slatkog i kiselog jabuke. smanjiti ih, miješati i koristeći pritisnite ili sokovnik dobiti sok, 2,5-3 litara soka sipati u bure i pol - dvije kante. U odvojenoj posudi, razrijediti 2 kg šećera po 6-7 l vode provri i kuvajte 1 sat. Sirup popis zemljani ili drvene posude, ohladi do temperature svježeg mlijeka i miješati u bure sa sok od jabuke. Uključite bure nije jako uske cijevi papir i stavite u najhladnijem mjestu na 8 dana, ali ne zamrzne. Zatim sipati u bure 750-1000 grama votke, priključite jači drvenim čepom, ako je moguće, mazali, i mjesto za 3 mjeseca u podrumu. Poželjno je da je bure bio pun.

Video: Apple koktel sa šampanjcem Apple koktel sa šampanjcem

3 L kiselina i slatkog soka jabuke, 2 kg šećera, 7 litara vode, 750 ml votke.

Kiselo i slatko jabuke uzeti u jednakim proporcijama, usitniti ih, mix i stisnuti sok u sokovnik. Sok sipati u cijev kapacitet 1,5-2 žlica. U odvojenoj posudi otopiti šećer u vodi, dovesti do kuhati i krčka točno 1 sat. Sirup se sipa u zemljane ili drvene posude, cool do temperature svježeg mlijeka i miješa se u buretu sa sokom od jabuka. Zatvorite bure nije jako uske cijevi papir i stavite u najhladnijem mjestu na 8 dana, ali ne zamrzne. Zatim sipajte votke, začepiti je temeljno (bolje katran) i staviti u 3 mjeseca u podrumu. Poželjno je da je bure bio pun.