Western Australia

Statistike o Western Australia je najčešće odnosi na činjenicu da se proizvodi samo u / na svim grožđe za vinske industrije u Australiji. Najčešće, kaže se vinari iz drugih država, razdražen po tome, koliko reklamiraju vinogradima jugozapadno od ogromne zemlje. Ali onda postoji dobar razlog. Bilo je tu da napravi puno iznenađenja najpoznatijih vina Australije sa veoma neobično, jasno svjetlo ukus, donirajući zrelog grožđa.

Kolonisti Western Australia bavi vinogradarstvom, zajedno sa New South Wales. Swan Valley, uzvodno od državnog kapitala Perth, vidio prvi vintage u 1834. Nakon doživljava užasnom vrućinom ljeta, kada se osuši vjetrovi sa kontinenta nedjelje održava temperaturu oko 38 ° C, stanari su shvatili da njihova snaga decenijama će biti slatko vino.

Međutim, eksperimentalni serija suho vino je pušten 1937. godine iz Chenin Blanc, i na taj način Western Australia pojavio na nacionalnoj karti vina. Beli burgundac iz Houghton Beli burgundac, koji je preimenovan u HWB za prekomorskim tržištima, pažljivo se odnose na dodjelu europskih naslova, postao je glavna vrsta proizvodnje vina, čak i na istoku kontinenta, koji su prepoznati kao konstantno visok kvalitet proizvoda. Na početku je bilo zlatno vino s intenzivnog mirisa, ali dokle god to "ukrotila" je bio mekan, živahan i suha, s prizvukom meda. Spoj Chenin Blanc sa Muscadelle, Semillon, Verdelho i, nedavno, chardonnay iz godine u godinu, najveći prodaje Australian suho bijelo vino. Nakon sazrijevanja u boci koriste do 8 godina, ona postaje još divno.

Odmotavanja mreže za zaštitu zrenja grožđa od ptica dok prilaze žetve - zajedničku aktivnost u mnogim vinogradima Margaret River. Voyager - jedan od najljepših uređenih vinogradarstvo imanja u ovoj prekrasnoj regiji.

Teško je zamisliti da je takva primitivna tehnologija mogla dati dobar bijelo vino u toplom regiji. Možda, dakle, Western Australia je 30 godina da shvate potencijal hladnjaka zemljišta ove velike države. Kada je krajem 1960-ih i početka njihovog razvoja, Western Australia imao nešto za ponuditi. I dalje je.

U Perth, oko koje se sve ostalo centrirana mali vinski poslovne vruće podneblje, ljeto sunce peče, ali na jugu, niz obalu, uticaj na Antarktiku struja i zapadne obale navija što je klima umjereniji.

Video: Enchanted Rover # 2 Perth, Western Australia // Put oko svijeta

Vinarstva veliki, nedovoljno razvijena Great Southern regija počela sa područja Mount Barker je 1960. i od tada je na zapad preselio, stavljanje pod vinovom lozom vrlo cool i vlažnim područjima Australije. Plantagenet je postao izvanredan pionir, ali je nadmašio Goundrey, koja kupuje grožđe širom države, raseljavanja ime etiketu «Mount Barker». Najočigledniji prednosti Mount Barker i dalje su nekoliko odličnih rizling i Shiraz s atraktivnim ljut tonovima.

U Danskoj, na samoj obali mora, klima je još vlažna, ali često toplije. Smješten u neposrednoj blizini jedni druge male vinogradima uzgaja sorte ranosozrevayuschie. Razraditi bolje od drugih Pinot crni, chardonnay, a malo manje, Merlot. Vlastiti brand John Wade (John Wade), može skrenuti pažnju na regiju.

Mnoštvo stilova ova tri popularna vina od grožđa u blizini Frankland u razvoju regija Great Southern, svjedoči i činjenica da je vinska industrija u ovom dijelu Australije je veoma mlad, a proces povezivanja sorti sa reljefa u povoju.

Video: Australija 2015 Australija gradova. Šetnja u večernjim satima Perth (glavni grad Zapadne Australije)

Sillen i Moss Drva za mnogo godina da se sačuva ugled velikog proizvođača Cabernet. Chardonnay po Leeuwin Estate prepoznati kao najbolji u zemlji. Gralyn, dugo vremena da raste grožđe, - relativno novi proizvođač vina.

Zahvaljujući izuzetnom priliv investicija kapitala u kasnim 1990-ih godina, na području Frank-zemljišta, zapadno od Mount Barker, pojavio najveći u Great Southern enklavi vinograda, dok je vinarija ovdje nedostaju. U Alkoomi - osnovana ugled u proizvodnji Sauvignon Blanc (i maslinovo ulje). Jake strane Frankland nekretnine - rizling i Bordeaux spoj, poznat kao Olmo je nagrada, tako nazvan u čast Kaliforniji profesora koji je u 1950-ih. prvi koji će predložiti da se područje može se razviti vinogradarstvo. Westfield dugo vremena daje odlične grožđe za miješanje crvena vina Houghton, nazvan Jack Mann (Jack Mann), iako je Great Southern regija etikete ne plaća danak. Žetva je vrlo heterogen, a većina vinove loze u regiji zahtijevaju stalnu brigu.

Video: Australija 2015. kupiti kuću u Perth (Western Australia). Cijene. Dizajn. dio 2

Grožđe raste svuda između Margaret River i obale Indijskog oceana. Najznačajnijih područja nalaze se u Manjimup i Pemberton, koji ne mogu odlučiti da li će dobiti status pojedinca vinorodnih krajeva. Manjimup, svakako topliji zbog manje podložni utjecaju hladnom Antarktiku struja i može proizvesti odličan Verdelho u Chestnut Grove. Zemljište u unutrašnjosti u blizini Reshr i zasađena vinova loza. U Pemberton Picardy ukus i Salitage fokusiran na sorte burgundac, dok Smithbrook je zamijenio svoje Pinot Noir Merlot.

Raste regija Great Southern 20-30 godina iza regija Margaret River, u smislu evolucije vina. Efekt, a razlika u klimatskim uvjetima.

Dok je prinos na najkul vinograda Great Southern ne mogu se prikupljati do maja, u Margaret River grožđa za pjenušava vina bere u februaru. Tokom ovog perioda, iako postoji mnogo hladnije nego u Perthu, ali i dalje prilično toplo. Suha i topla ljeta ublažiti obalnom vjetrova. Zime su vlažne i ne previše hladno: Vine "spava" s poteškoćama. Proljeće može biti tako vjetrovito da utiče na budućnost cvjetanja i berbe. Kao rezultat toga, vina proizvedena u srcu Margaret River, odlikuje uporni aromu.

Margaret River Margaret River

Širina / visina MS: 33,57 ° / 295 stopa (90 m)

Video: vrijeme Australija u Perth (glavnom gradu Zapadne Australije)

Prosječna temperatura januara MS: 68,6 ° C (20,4 ° C)

Sredneodovoy nivo osadkrv u inča MS 45 (1150 mm)

Nivo padavina u mjesecu žetve na MS: marta, 1 inča (25 mm)

Glavnih faktora rizika: vjetar, ptice

Glavne sorte: Cabernet Sauvignnn, Semillon, Chardonnay,

Sauvignon Blanc

Teško da bilo gdje u Australiji i dalje postoje zelene pejzaže i predivne šume, gdje ptice lete sa svijetlim perjem, skakanje kenguri i surf milujući stjenovite obale. Pojava vinograda pretvoriti ovo mjesto u raj.

Producent prvog vina u ranim 1970-ih postao Vase Felix (Vasse Felix), što je praćeno Wood Moss (Moss Wood), a zatim Cullen (Cullen). Sva ova vina, što je karakteristika povijesti Australije vinarstva, stvoreni su "doktori". Kritičari odmah prepoznao njihov izuzetan kvalitet, posebno Cabernet. Sandalford (Sandalford), komšija Houghton (Houghton) i njegov rival u Swan Valley, brzo izbio veliki plantaži. Robert Mondavi iz Kalifornije su pokazali entuzijazam i inspiriran Denis Horgan (Denis Horgan) učiniti Leeuwin razvoj nekretnina, koji je ubrzo postao poznat i po svojim meka i gusta Chardonnay, a koncerti godišnje svjetske klase na otvorenom prostoru.

Do ranih 1990-ih. u regionu bilo 30 vinarija, deset godina kasnije, ta brojka je udvostručen, a proces se nastavlja, iako je tlo ovdje je vrlo različita, i vrlo atraktivna - neplodne crveni loams. Classic Cabernet uzgoj centar, Willyabrup, posebno gusto zasađen, a sada je grožđe postignut jugu kroz Wallcliffe i hladnije podregija Karridale na južnoj obali, koja dominira uticaj na Antarktiku, a ne Indijskom oceanu. Ovo je klasična zemlja bijelog vina, a regija Margaret River je stvorio svoj poseban ispunjen aromom grožđa spoj Semillon i Sauvignon Blanc.

Mnogo loze su posađene na sjeveru Willyabrup, Yallingup u oblasti u kojoj je klima blaža, i, začudo, na kopnu u Sarbunup, poznatiji kao Jindong, gdje su dovoljno visoko kako bi se zadovoljile potrebe takve velike kompanije kao što je Evans prinose&Tate. Očigledan korist regiona Margaret River Cabernet ne sprečava ovdje da raste Shiraz, dostižući zavodljiv spelosti- Chardonnay, Merlot, Zinfandel, kao i druge klasične Rhone sorte, i bijele i crne.

Vožnje od Perth Margaret River, usput se možete diviti vinograda. Na jugu od izoliranih Australian grad je sajt sive prašnjavog tla, poznat kao Sands Tuart. Ovdje Capel Vale i Peel Estate proizvodi izuzetno mirisnih bijelih i crnih vina su vrlo živo, ali indikacija geografski naziv može biti prilično nejasni na etiketi. I to je sramota kada je u pitanju region Geographe.

Problemi s vodom se koči rast vinove loze. Saliniteta podzemnih voda u Zapadnoj Australiji je visoka, tako da je izgradnja brana - preduvjet za navodnjavanje. Ova kartica će vjerovatno biti predmet najveće promjene u narednih nekoliko godina.