Sparkling rose vina

Rose vino - neka vrsta alkoholnih pića, što je nešto između svih poznatih vina: crvene i bijele. Do danas, najveći proizvođač ruže vina smatra se Francuska. To je od tamo izvozi na trećinu volumena pića. Što radi, što vrste su i zašto danas postaje sve više i više popularan među potrošačima?

sadržaj

Povijesti nastanka vina
Vintage Metode
Metode potrošnje vina
Korisne i štetne u vinu

1 Povijesti nastanka vina

Sudeći po ukusu, ruža vino je više kao što su beli zbog svjetlosti ukusa i sastava, ali boja je crvena piće. Ne bi trebalo da razvije zabluda da ako pomiješati dvije sorte vina, ti ružičasti šampanjac. To nije tako. I preciznije, miješanjem crvene i bijelo vino rezultat se ne smatra prirodnim ružičasto.

Što se tiče boja, to ovisi o tehnologiji izrade. Na primjer, crvena boja je nastala kao rezultat određenog vremena kontakta grožđa kože i njenih sokova. Koncentracije crvenih ovisi o izloženosti bilo koje vrste vina i grožđa.

Sparkling rose vina

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Za većinu ljudi, zbog imena proizvoda smatra se ženskog romantičan vino piti, neki ga zovu neozbiljan. Ovakav stav je također povezan sa neobičnim bojama. Mladi parovi na njihovom prvom sastanku u restoranu po narudžbi upravo ovu vrstu vina, jer se zaista stvara poseban raspoloženje.

Vino je tako drevni piće koje danas nitko ne može reći točan datum njegovog nastanka. Može se reći da je ruža vina otvoren i izgrađen u roku od tradicionalnih bijelih i crnih vina za nas. To je nemoguće odrediti, a stanje u kojem dolazi do iz posebnih sorti grožđa za stvaranje jedinstvene piće. Ako smatrate da su priče, rodnom romantičnog piće je Francuska. Bilo je to u 15. stoljeću, francuski kralj Rene Anžuvinski pokrenuo proizvodnju ovog pića, koji je pronašao velikih razmjera u budućnosti.

Dom vintage boja ruža smatra Provence. U to vrijeme to je bio dostupan samo u King i pjesnici pjevali za nenadmašan okus i boje u svoje pjesme. Romantični izvoz vina u inostranstvu (Velika Britanija, Nizozemska) nije počela sve do 18. stoljeća. Nešto kasnije, gotovo cijeli svijet zna kakav piće, i uživao veliku popularnost u zemljama kao što su Španjolska i Italija.

Može se napomenuti da je poznati francuski kralj Filip IV i Luja XIV je zove vino poklon od bogova. Ako govorimo o imenima, u svakoj zemlji, primijetit ćete razliku na etiketama. Na primjer, vino se zove u Francuskoj "roze", To se zove u Americi "rumenilo"U Španiji - "Rosado".

U 70-ih godina bilo je tzv pink pomamu u Sjedinjenim Američkim Državama. To je trajalo nekoliko godina, Amerikanci su jednostavno opsjednuti vino Blache, koji je imao blijedo ružičaste boje, a proizvodi ga iz crvene sorte Zinfandel. Nakon toga uslijedila je nekoliko vrsta kao što su bijelo vino, kao što je Pinot Noir, Merlot, Grenazh. Ali uskoro na policama trgovina i asortiman restorana je razrijediti s niskog kvaliteta vina, koje se često dodaju u proizvodnji velikog dijela šećera. Nakon takvog inovacija piće postao drugorazredni i izgubio svoj nekadašnji popularnost. Ali do danas, romantična vino ponovo postao popularan, proizvela gotovo sve zemlje uključene u proizvodnji vina.

2 Vintage Metode

Postoje dva glavna načina za proizvodnju rosé vina.

Prvi način - to je jedan izvod neko vrijeme potapanjem. Da biste dobili vino roze, neophodno je da se pridržava potrebnu dužinu potapanje vremena dok se sladovina fermentira sa već u depresiji voća. Ova tehnologija se koristi za proizvodnju crnih vina, već i za roze put je znatno smanjena. I onda obrada kaša je potrebno je ista kao u proizvodnji bijelog vina.

Proizvodnja vina na industrijskom nivou

A drugi način - direktno kompresije. U ovom slučaju proces pripreme pića je da je crna grožđa kaša. Ovo omogućava sok da stekne željenu boju. Zatim stisnite bobice i poslati na reciklažu čineći bijelo vino tehnologije.

zemalja tradicionalnih proizvođača smatra Francuska (Provansa, Tavel, Lirak), Španjolska (Rioja, Ribera del Duero, Penedes) i SAD (Kalifornija). Također, proizvodnja porasla poznata vina Australija, Argentini i Čileu.

Nepotrebno je porasla vino ima jedinstvenu tehnologiju proizvodnje i smatra se srednji razred između crvene i bijele.

Postoji mnogo ukusa da kupac može naći na policama u radnji. Postoje ruža vina jagode, grejp, malina, limeta, badema, crvene ribizle, au nekim je čak i miris nove pokošenu sijeno. Oni su popularni zbog činjenice da imaju jednostavnost i imovine i da ugase žeđ.

Međutim, nisu svi rosé vina su isti, oni se razlikuju u tonu i ukusa. Prva razlika - boja, to zavisi od sorte, koja je služila kao sirovina za pripremu pića.

Kada kreirate rosé vino nije mješavina bijelih i crnih sorti grožđa, prema većini potrošača. Čime je ružičasti šampanjac i falsifikat. A za fizička roze treba samo crvene sorte grožđa.

Izlaganje u ovo piće se takođe razlikuje od klasičnog vina. Idealna se smatra da je rok trajanja 1-3 godina.

3 Metode potrošnje vina

Kao i druge sorte vina, ima svoje sorte i razlike. Zbog toga, mnogi su zainteresirani za pitanje, šta je bolje da pijem roze suho vino ili izaberite roze pjenušac nekim jela. U samoj, vino se smatra plemenitom piće, a samim tim i osmislio posebnu upotrebu kulture za njega. Dakle, šta da piju rosé vino? Postoji mnogo o ukusu i kombinacija različitih jela. Roze pjenušac je savršen za glavna jela iz razloga da ima odlična svojstva naglašavaju okus jela. Slobodno ga na piće sa rižoto ili tjestenina.

Kako se pije vino?

Pink poluslatko vino će ići savršeno sa voćnim desertima, dok ružičasti suho vino će upotpuniti okus kvalitete tople zalogaje. Ako želite drugačiji sireva, pokušajte da ih naručiti ružičasta vina. A ako govorimo općenito, bilo koje vrste vina smatra se lako i može dopuniti svoj dnevni meni i piće dobrodošlice da postane jedan od najboljih gastronomskih užitaka.

4 Korisne i štetne u vinu

Ako govorimo o vinu, onda je stvarno prilično piti nego prirodni proizvod. Samo 20% potrebno je alkohol, a ostatak - oko 600 komponente koje su organskih i neorganskih aditiva. Među osnovne proizvode za proizvodnju ruže vina, mogu se navesti voda, alkohol, šećer i sirovina.

roza boca vina

Takve sorte vina smatraju se gotovo kao koristan kao crveno. Sve je to zbog velike količine antioksidanata u piću. Zbog toga, mnogi proizvođači su hrabro tvrde da roze vino može očuvati svoju mladost i ljepotu. Ovaj napitak, u nekim slučajevima superioran u odnosu na crno vino, jer je u roze u proizvodnji izbjegne tiramin, nakon koje koriste mnogi smatraju glavobolju.

Većina potrošača su zainteresovani za prirodni proizvodi kada je izabran. O roze vino može se sa sigurnošću reći da je to lažni su mnogo rjeđe od ostalih sorti.

Što se tiče funkcije korištenje ruže vina, najbolje je služio cool (od 8 do 12 ° C). proces gutanja mora biti brza. Pokušajte uzeti mali gutljaj, polako, da se uhvatiti sve note okus i aromu napitka. Gotovo svi roze vina su dobro pogodna za glavni obrok, a za dodatke do deserta. Isto tako, prilikom kupovine, uzmite u obzir da je ovo piće je najbolje pijan mladih u toplijim mjesecima.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani