Karakteristike ružičasti šampanjac

Video: Sowing cvijet sjemena. Features klijanje različitih kultura Dio 3 stranice "vrt svijetu"

Mnogi poznavaoci luksuznih duhova vole ružičasti šampanjac. Ovaj jedinstveni alkohol sa originalnim okus i boja nosi malo sličnosti sa tradicionalnim pjenušac, a to privlači estete. Ranije, ružičasti šampanjac je bio dostupan samo plemstvo, ali sada ne može kupiti.

ružičasti šampanjac - vrsta pjenušca tvrđave 11-13 stupnjeva dobivene miješanjem sok od crvenog i bijelog grožđa uz dodatak posebnih kvasca i šećerne trske. Mešavine (Francuzi ga zovu "Cuvée") se stavlja u boce za sekundarne fermentacije. Onda šampanjac pojavljuje ugljen-dioksida.

Endpoint slast ovisi o količini dodanog šećera. Pink Champagne je različitih vrsta, od Extra Brut na Doux. Ali najveća vrijednost je suho vrste, pa kako ih stvoriti je vrlo teško.

Video: Bezalkoholna Champagne * Kakadu * Misha pretražuje

Rodno mjesto pjenušavog rosé vina smatra se francuski pokrajini Provansi. Lokalni majstori su naučili da pije kao prije nekoliko stoljeća. Prvo vino je imao prirodni sadržaj ugljičnog dioksida, ali sa pojavom tehnologija dodavanja ugljičnog dioksida u bocu je počela da zasititi plina umjetno.

tačka Za razliku od ružičasti šampanjac iz drugih sorti - dostupnost svježeg bobičastog okusa jagode, maline ili jagode. Sa dugoročno prisustvo u čaši pojavljuju se notama đumbira, papra i božur. Naravno, ta cifra je tako suptilan i bogatog okusa su samo oni koji su dobro upućen u šampanjca i zna posebnosti svake vrste.

pink trošak šampanjac je približno dva puta veća nego kod drugih vrsta. To je zbog složenosti svoje proizvodnje i duži period izlaganja. Odabrati pravi proporcije bijelih i crnih vina se može obaviti samo od strane iskusnih majstora. Ovaj rad se obavlja ručno, automatizaciju procesa je neprihvatljivo.

U smislu proizvodnja porasla šampanjca je mnogo inferiorna u odnosu na druge sorte. U strukturi pjenušavih vina, potrebno je samo 1%. Ali popularnost ružičasti šampanjac je značajno porastao u posljednjih nekoliko godina. Sve više, čaša ovog pića može vidjeti u rukama poznatih ljudi. Postupno je porasla pjenušci počinju kupiti cjelokupno stanovništvo.

Video: Anthurium. Karakteristike zaštite i transplantacije

Kada Podsjetimo, na etiketi izboru ružičasti šampanjac mora biti natpis «Rose», a Boca od tamnog stakla. Što se tiče takve grickalice rafiniranih pića hranio losos pašteta, deserti tartufa, pečene divljači, jastoga. Optimalna temperatura tok porastao šampanjac - 10-12 ° C.

Složenost tehnologije i mali krug poznavalaca privukao malo prevara, pa lažnjaci za prodaju su vrlo malo. Odaberite ružičasti šampanjac je mnogo lakše nego bilo koji drugi pjenušac.

Ako želite da se osjećaju kao član aristokratske krugove, ja savjetujem da kupiti ružičasti šampanjac i probati to u krug bliskih prijatelja. Originalni ukus i nezaboravne impresije su zagarantovani.