Najbolji brend šerija

savršen aperitiv

Jerez se odnosi na bijele pojačana vina, kao dobro poznat svim ljubiteljima fine alkoholnih pića. Ali, to je vjerojatno mnogi ljudi znaju da je poreklo španskog sherry isključivo. Činjenica da je proces izrade šerija dosta dugo je skrivena od svjetske zajednice. Kada je otkrio poslovnu tajnu, on je odveden u red mnoge zemlje, uključujući Francusku, Rusiju i Sjedinjene Države. Ali originalni recept i naziv sherry domovine s pravom pripada u Španjolsku.

Sherry ima svijetle note karakteristika, što ga razlikuje od drugih vina. Njegova tonik svojstva čine ga odličnim aperitiv. Ali osim toga ima širok spektar primjene. Jerez je savršen kao pratnja desert. Neki gurmane ponuditi da ga koristite kao svestran stolno vino, naglašava korist mnogih jela. Na primjer, problem potrošnje dimljene ribe ili morskih plodova posebno sa drugim vrstama vina, traži riješiti šerija. Stolno vino ne ističe miris i okus ribe, a kuje ih, ali svijetle i prepoznatljiv okus šerija dodaje potrebno naglasak proizvode sa mirisima dimljene ribljeg ulja i morskih plodova. Pikantna kontrast stvara šerija s jelima od šunke i jagnje.

Poznati brand Španjolski sherry

Španjolska, kao rodno mjesto šerija proizvodnje, ima puno toga vrsta pića, uključujući čak i izbirljiva poznavalac će njegova naći. U grupi od najpoznatijih proizvođača pojaviti:

• Company "Antonio Barbadillo" (Antonio Barbadillo) osnovana je 1881. godine i poznat je kao najveći proizvođač tipa Manzanilla. U gradu Sanlucar de Barra meda oko pedeset okusa - od najsuvlji na Krim. Popularnost smatra Tio Rio, Eva krema, Sanlucar krema, Principe.

•"Croft Jerez"(Croft Jerez) - jedan od najstarijih proizvodnji sherry, koja se bavi isporuke slanih sorti Croft Original i Croft Delicado.

• je osnovana 1876. godine pod imenom `Diez Hermanos` kompanija "Diez-Merito" (Diez-Merito) proizvodi vino sorte Fino Imperial, Don Zoilo i Ohroso Victoria Regina.

• Jedan od najstarijih kompanija "Duff Gordon" (Duff Gordon), britanska konzul u Cadiz Sir James Duff organizovan 1768. čini veliki Amontillado Fino Feria, Santa Maria i krema sorti kao što su Club Suho i El Cid.

• 1780. je emigrirao Irac William Garvey osnovana vinarije "Garvey" (Garvey), stvorio je novi ukus zove Fino i nazvao ga u čast Svetog Patrika, irskog sveca zaštitnika. Popularni proizvodi vinarije su oloroso Long Life, fino San Patricia, krema Flor de Jerez, Amontillado Tio Guillermo, Manzanilla La Lidia.

• Jedna od najvećih firmi u proizvodnji vina "Gonzalez Byass" (Gonzalez Byass) osnovana je 1783. godine. 1835 - postaje za njega proizvodnju šerija godine. 1855., partner postaje Englez, Robert Blake Byass. U ovom trenutku, vinarije pohvaliti impresivnim veličine na površini od oko dva hektara grožđa drveća i širok asortiman šerija brendova. To se odnosi na proizvode vinarije i okusom suvo Tio Pepe (Tio Rere), šeri poznate vrste u svijetu. Među druge popularne marke pojaviti-kreme Nectar, Santo Domingo, Oloroso Alfonso. Proizvedena su rijetke sorte kao što su Matusalem (Matusalem), Soler 1847 (Solera 1847) i drugi. Ovi duhovi imaju rijetkost gotovo crnu tečnost boje, izuzetan bogatstvo okusa i mirisa, kao i vrlo uporan gorkovato tart-slatki ukus.

Video: Najbolje marke u 2016. godini! (No One)

• Osnovana čuvene britanske kompanije "John Harvey & Sons" (John Harvey & Sons) iznosio 1796. godine. Imena vina kompanije Milk Bristol (Bristol mlijeko) i Bristol Cream (Bristol Cream) dolaze iz proizvodi u Bristol tradiciji miješanje šerija. Važno je napomenuti drugih sorti: Club Amontilliado, Mesni suhu, Bristol Dry. Tico razred sa upornim aromu bilja dizajniran posebno za miješanje sa ledom.

• U 1772. je rođen u Devonshire Thomas Osborne osnovao svoju kompaniju "Osbourne" (Osborne) i počeli proizvoditi svoj brend: Osborne Cream, Conquinero, Fino Quinta, Bailen.

• Velike firme "pedro Domecq" (Pedro Domecq), datum temelj koji se odnosi na 1730. i ima irske baštine. Njen osnivač je irski farmer, Patrick Murphy. Fino La Ina - poznati napitak ove firme, koja ima blijedo zlatne boje i začinjeno miris sa notama od oraha, muškatnog oraščića i gljivica. Proizvodi od sorti Palomino Sherry je idealna akutna specifičnom kombinacijom okusa i ukus svježe long-plej. C 15,5% pića snage dobro kao predjelo i savršeno komplementarni jela od ribe. Vrste ponude pića višestruki: ohlađeno sa ledom, sa zelenim maslinama, itd Vinarija proizvodi i druge popularne okusa, kao što su krema Double Double stoljeća, održivi Proslava krema, suha oloroso Rio Viejo.

zemalja proizvođača šeri

U Španiji i drugim zemljama, raširena proizvodnja vina koristeći filmove kvasac, ali zapravo dobio pića se ne može nazvati sherry, i osvježenje su "vrsta šerija." Trenutno, ove vrste vina proizvedena u mnogim zemljama kao što su Sjedinjene Države, Austrije, Velike Britanije, Bugarske, Mađarske, Francuske, Švicarske, itd Amerikanci proizvoditi tri vrste sherry alkohol: .. Dry sa sadržajem šećera od 1-2,5%, polu-suho sa sadržajem 2.5-4%, a slatka sa šećerom 7-10%. Svi oni imaju univerzalnu snagu 19,5-20,2%. Francuska Arbois pokrajina proizvodi takozvani "vina` žuta, to je analogni šerija.

Video: WoW Mists of Pandaria # 114 Proizvođač

Skrivene stoljećima tajne Španjolski šerija vinara postao poznat tek u XX veku. Otvoren tehnologija sistem je dao pravo da druge zemlje da počnu vlastitu proizvodnju i pokazati svijetu svoje vino eksperimenata. Među eksperimentatori okrenuo i Rusije. Među prvim pilot ispitivanja s uzorcima Španjolski Sherry kvasac su Krimski AM Frolova-Bagreeva u godinama 1908-1910. Industrijska proizvodnja šerija počela na Krimu, Jermenija, Turkmenistan, a zatim pridružio Moldavija, Dagestan, Krasnodar regiji. Među poznatim brendovima Krimskog proizvodnja pojavljuje "Massandra"Stvoren na desnoj sherry tehnologije. Jedan od najstarijih evropskih vrsta - je Andaluzije sherry ili "slame vino"Što čini Francuska.

Idealan u dobi od sherry ima sklad s okusom dim cigare. Često je služio kao digestiv uz kafu, Sherry je popularno piće za prave muškarce. Jerez se koristiti i kao važnu ulogu u organizaciji obroka, i bitan sastojak u kuhanju za nju. Ona je dodala da se meso sa malo masti jela umaka, deserta. Bojim se da kupi velika boca nije potrebno, jer zrak ni na koji način utječe na vino koje dodaje još atraktivniji izbor šerija.

Video: Japanski viski "Yamazaki" prepoznat kao najbolji na svijetu (vijest) https://9kommentariev.ru/

U svakom slučaju, kontroverze o porijeklu sherry - to je samo pitanje španjolskog ponosa. Ovaj napitak Sherry ima korist od ljudi različitog etničkog porijekla. Može se koristiti i za poboljšanje probavnih procesa i protiv bolesti koronarnih arterija. To stimulira proizvodnju odgovarajuće holesterol, pomaže da se uklone štetne vrstu organizma. Ali, to je Podsjetimo, sherry - je alkoholno piće, i bilo koristi od njega - je dobro u umjerenost.