Engleskoj i Walesu

Engleski vino - to nije šala. Grow potrebnu količinu grožđa na komercijalnoj razini kao daleko od ekvatora nije lako, jer je poznata i vinara Irskoj, Belgiji, Holandiji i Danskoj. U jednom trenutku se mislilo da u Engleskoj previše hladno i kišovito, tako da bi mogao sazreti grožđa.

Međutim, u ranom srednjem vijeku, brojni vinogradi u manastirima Engleske prilično uspjeli. Ako ne i za Bordeaux vezu brakom Henrija u i Eleanor od Akvitanije u 1152, situacija je, možda, ne bi promijenilo. Ali do kraja srednjeg vijeka vinograda postupno nestao, a zatim u Engleskoj i Walesu su napravljeni samo sporadični pokušaji da vino - sve do 1950. godine, kada je počela tokom renesanse vinska regija Hambledon u Hampshire.

Sada Engleskoj i Walesu su toliko sigurni u svoje sposobnosti, je kupila oko 870 hektara vinograda preko jugu zemlje. Većina njih su koncentrisani na jugoistoku, u županijama u Kentu, istoka i zapada Sussex i Surrey, ali mnogo malih vinograda, a tu su i više od 370, nalazi se prema Zapadu Država, uz Temzu i Severn doline, kao i na East Anglia - većina sušnim dijelovima Engleske. Timing bubrega vezivanje, kao i ljetne temperature su vrlo raznolik. Najveći vinograd - Denbies u Surrey - zauzima 107 hektara. To je vrlo rijetko, jer je obično područje ne prelazi 2,5 m. Žetva se obrađuju više od 100 vinarija, 3,5 miliona boca je proizvedeno 1996. godine, dok je prosječna brojka za godinu - 2,5 miliona.

Uglavnom britanske i bijelo vino, slično kao i rano iskustvo njemačkog vina postaje kosu. Muller-Thurgaer, Seyval Blanc i Reichensteiner - tri od najpopularnijih sorti. Njemački sorte rezultat prijelaza, posebno Bacchus, Schonburger i Huxelrebe, takođe je široko rasprostranjena. Madeleine x Angevine 7672, je jedinstvena za sorte Britaniji uzgajaju Georg Shoem (Georg Scheu) u Njemačkoj u 1930., Uspješno se koristi za kulazhey koji su u većini slučajeva i je engleski vino. Rano crno Dornfelder sorti, uzgajaju, a kasnije i češće zasađena, a kvalitet crvenih vina je značajno poboljšan u proteklih nekoliko godina. Fermentirani u bocu pjenušca, ponekad na osnovu Chardonnay i Pinot Noir, možda su najjača stranka engleskog vina, i predstavlja najbolju vrijednost za novac.

Krivica je obično potrebno Chaptalization da je karakteristična za njemački, a često i za Bordeaux i Burgundija. Danas, vješti vinari može proizvesti dobre bijelo i crno vino skoro svake godine. Uvezeni proizvodi mogu biti puno jeftinije, ali je greška Engleske i Velsa imaju jedinstvenu svježinu, miris i svijetle stil i često je podložna izvući mnogo bolje nego drugi, još puna bijelih vina. Engleski vina (ovaj termin se odnosi i na osvježavajuće velški uzoraka) treba razlikovati od britanske vina. Dakle, pogrešno nazivaju rekonstruisani fermentiranih grožđa koncentrat, uvezene iz bilo gdje u Velikoj Britaniji, gdje se može kupiti po najnižim cijenama.

Engleskoj i Walesu

Denbies nekretnine u North Downs u blizini Dorkinga može poslužiti kao klasičan primjer engleskog vina tradicije. To ne samo da vino, ali i uzeti veliki broj turista.

Engleskoj i Walesu

Video: Highlights Engleska - Wales EURO 2016 utakmice Pregled Engleska - WELS EURO 2016

Nyetimber proizvode Amerikanci uz učešće francuskih, ali ima i drugih odličan pjenušavih vina na osnovu britanskog iskustva. U Evropi, na vinskoj etiketi ovih hibrida kao Seyval Blanc, mora biti regionalni oznaka, umjesto kvalitetnog vina.

Engleskoj i Walesu