Recepti vino od mora krkavine u kući

vino od mora krkavine

Da bi se pripremio piće morske krkavine bobica je dobro za sortiranje, čista grančica i legao u udobnom velikom teglu ili drugom odgovarajućem kontejner za vino kuhanje - bure, mlijeko konzerve ili emajl lonac. Svježe bobice oprati ne treba - na površini vrlo divlji kvasci koji pružaju fermentacija piće. Ako su zamrznute bobice, a onda im je potrebno da se stavi u pogodnom posudu, otapanje, isperite i ostavite da se odvod viška vode.

Pripremljen bobice mijesiti tolkushkoy, napuniti sa šećerom i staviti na toplo mjesto za nekoliko sati. Kada će bobica sok start up, možete vrh vodom, promiješajte, pokrijte posudu s brtvom vode i dostaviti vino fermentira.

Ovaj recept vino od mora krkavine će biti spreman nakon oko 2 mjeseca - sve zavisi od vremena sladovini fermentacije.

Kako se ne bi propustiti trenutak spremnosti domaće pivo, to je vrlo važno provjeriti piće dnevno. Ako ne pokrivaju s pečatom vode, možete koristiti običan gumene rukavice - na jednom od prstiju malu rupu i stavio ga na otvaranju boce. U jednom trenutku fermentacije naduvava, i neće biti teško vidjeti kako došlo je do kvara na proces kuhanja.

Kada rukavicu će blijede, sipajte vino od taloga, supernatant od napora celuloze i sipajte u staklene boce. Novo vino put da sazri na hladnom mjestu za 2-3 tjedna, ali možete pokušati jednom. Što duže pića će sazre plemenitiji i elegantnije da bude njegov ukus.

Recept krkavine vino kod kuće

Za pripremu mora krkavine vino kod kuće trebat će vam:

• Seabuckthorn - 3 kg
• Šećer - 1 kg
• Voda - 2 litre

Neoprane bobice slomiti blender, sokovnik ili koristeći konvencionalne tolkushkoy. Stisnite sok kroz gazu, sipajte ga u staklenku ili emajl šerpe. Preostali pulpe bobice ispunite sa šećerom, dobro promešati i dodati vode. Stavite rezultiralo mješavina na toplom mestu nekoliko sati. Kada se šećer dobro otopio, morate tečnost će dobro isprazniti koristeći gazu i sipajte ga u sok kršila.

Zatvorite teglu sa pečatom vodom ili nositi gumene pečatnjak, stavio ga na toplo mjesto i ostaviti da fermentira 5-6 tjedana. Kad je fermentacija potpuno zaustavljen, vino će se isprazniti od taloga i sipajte u staklenu bočicu da sazri na hladnom mjestu. A mlado vino možete pokušati odmah nakon naprezanja, ali najbolje od svega je ostavite stajati još nekoliko tjedana.

Kako pripremiti domaće vino od mora krkavine

Za ovaj recept, mora krkavine domaće vino morat ćete uzeti:

• Seabuckthorn - 1 kg
• Vode - 500 ml
• Šećer - 500 g

Prije nego što pripremiti domaće vino, pire s pogledom na krkavine bobica, stavite ih u teglu ili velike šerpe. Dodajte vodu, promiješajte, dodajte šećer i dobro još jednom dobro promiješamo. Gotov smjesa se stavlja na toplom mestu za fermentaciju - mora povući na vratu poklopac sa pečatom vode. Od krkavine luta prilično teško, vrlo je važno da ne propustite trenutak završetka fermentacije.

Kada je površina prestaju da napuste mjehuriće zraka, vino će se isprazniti od taloga i sipajte u tegle ili boce. Stavite vino da sazri na hladnom tamnom mjestu 2 mjeseca.

Priprema slatko desertno vino od mora krkavine

Za pripremu slatkih desertno vino da je ukus je vrlo podsjeća na ananas likera, trebat će vam:

• Seabuckthorn - 10 kg
• Vode - 6,5 kg
• Šećer - 4 kg

Kuhati je vrlo jednostavno. Uzmite krkavine, ne peru, i jednostavno odvojiti bobice iz grančice. Crush bobice pire koristeći mljevenje mesa, blender ili redovne kašiku, da prebaci rezultat kaša komad gazu i dobro iscediti sok. Od tog iznosa, bobice, trebalo bi da ima oko 6-6,5 litara soka.

Ocijedite sok u staklenku, dodajte vode i sipajte šećer. Stavite posudu na toplom mestu da fermentira 1-2 mjeseci. Kako bi se utvrdilo da je novo vino, ne zaboravite staviti na poklopac s brtvom vodom.

Domaće vino krkavine naprezanja i sipajte u udoban posudu - staklene boce ili male staklenke.

Desert vino će morati insistirati dugo - ne manje od 6 mjeseci. Stavite bocu s pićem na hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, i zaboravi do naredne žetve.

"Car" mora krkavine vino

Amazing piće koje mnogi vinara pod nazivom "Car" je vrlo jednostavno kuhati svoje ruke. Da biste to učinili, morate uzeti:

• More krkavine soka - 1 litar
• Vode - 1,5 litara
• Šećer - 3 šalice

Sipajte sok u veliku staklenku ili drugi kontejner koji je pogodan za fermentaciju pića. Prelijte hladnom vodom i sipajte šećer. Sa varjačom promešati piće vrlo dobro da se šećer potpuno rastvori. Ako ste kuhanje velike količine vina, šećera može miješati odvojeno sa vodom u vodenoj kupelji, hladna i tek onda dodati bobica sok.

Zatvorite teglu sa sifon - tubi, od kojih je jedan kraj će morati da se spusti u vodu. Možete koristiti jednostavniji način - staviti na vrat staklenke gumenih rukavica.

Kada, to će se morati isprazniti iz sedimenta mešavine vrenja, sipajte u bocu i držati u frižideru. Oko tjedan dana kasnije piće će morati za odvod i ponovo sipati u čistu posudu. Ostavite piće da sazri za 3-4 tjedna, nakon čega će biti moguće uživati ​​neverovatno ukusan vina.

Nekoliko domaće vino recepti od mora krkavine će dodati na svoju kolekciju novih originalnih pića za svačiji ukus. Svaki od njih je drugačiji sastav i način pripreme, ukus i sadržaj alkohola.

Jednostavne recepte za vino od mora krkavine vam pomoći izabrati najprikladniji način pripremanja ove divne piće.