Tinktura na bazi japanskih dunja

• Ljekovite osobine japanske voća
• Domovinu i Istorija ratafii
• Dunja liker s votkom
• dunje liker
• Caucasian tinktura od dunje
• Recept Japanski karinshu
• lete u mast

Japanski dunja je malo voće koje raste na visokih stabala, koji do visine od pet metara. U izgledu je vrlo sličan običnom žute jabuke. Glavna karakteristika ovog voća je u tome što se ne mogu konzumirati sirove, i može se pržena samo sa šećerom. On je također odlična baza za sve vrste alkoholnih pića. Japanski dunje im daje izvanredno ukus i ispunjava sve potrebne minerale i vitamine.

Ljekovite osobine japanske voća

Kao što je već spomenuto, japanski dunja je pravi izvor ozdravljenja. Dakle, ono što magične osobine ima ovo neobično voće?

• Quince anti-upalni učinak. Jedan od glavnih pozitivnih osobina ratafii - hitne pomoći sa raznim vrstama bolesti. Japanski dunja ima antipiretik akcije zbog askorbinske kiseline sastoji u njemu.
• Ona ima blagotvorno dejstvo na crevnu peristaltiku. Japanski dunje i tinktura od toga doprinose bržem uklanjanju fekalne kamenja. Također, uz pomoć ovog voća sprečava upale u crevima.
• Dunje jača nervni sistem.
• Normalizuje hormonske ravnoteže. dunje plodovi su vrlo korisne za dijabetičare i ljude koji su pretili.
• Normalizuje cirkulatornog sistema. Japonica i pripremljeni od voća liker je posebno korisno za jezgara. Elementi u tragovima sadržane u ovom voća, poboljšati funkcioniranje krvotoka.
• Tretira raznih bolesti pluća.

Domovinu i Istorija ratafii

Originalni recept ratafii izgledao nezasluženo zaboravljen od naših savremenika. Ime ovog pića može čuti samo u razgovoru vinara. Međutim, samo dva stoljeća prije ratafii uživao veliku popularnost među pojedincima klase. Piće, bez obzira na jake tvrđave, namijenjen prvenstveno za slabe pola čovječanstva.

Ratafii korijeni su u Italiji. Ovo je mjesto gdje je prvi put počeo da se koristi na svadbama.
U Rusiji ratafii je posebno popularan među plemstvo. Ali početkom prošlog stoljeća piće postepeno da nestaju iz policama vinoteke. Razlog za to je prilično komplikovan tehnologiju proizvodnje. Osnovu ratafii služi čistog alkohola koji je dobijen destilacijom kaše. Zbog odsustva u vrijeme Moonshine, ovaj proces je bio vrlo dugotrajan.
Drugi razlog za napuštanje ratafii na rusko tržište je bio njegov loš kompatibilnost sa glavnim proizvode naše nacionalne kuhinje. Dnevni meni bilo ruski plemić mogao izostaviti s akutnim i slane namirnice, koji je "slatka votka" u kombinaciji loše.

Ratafii osnova za mnoge stoljećima služio kao jezgra sjemena trešnje, orasi, bademi. Nakon nekog vremena, kao sirovina za proizvodnju pića počeli koristiti voćne kaše.
Ratafii koriste u industriji, obično mješavina šećera alkohola i uz dodatak svih vrsta arome. Ali poznavaoci kupuju pravi okus piće, napravljen od prirodnih sastojaka.

Danas, postoji mnogo mogućnosti za pripremu infuzijama iz japanske dunje. Unatoč činjenici da je nakon ratafii 19. stoljeća pao u nekorištenja, do danas je dostigla svoj klasičan recept.
Prvo, očistite 300 gr. Japanski dunje zrele oguljene, punjena i naribajte ostatak pulpe je rendane. Rezultirajući cisterne je potrebno staviti u dubokoj ploču i stavio u noći na hladnom mjestu za dodjelu soka.

Nakon dana trebate stisnuti kroz sito od omekšane pulpe soka, sipati u nju jednu šolju šećera i dobro miješati. Potreba za ubrizgavanje dobivenom smjesom 1,5 litara alkohola, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i klinčića 3 laticama.

Spreman ratafii treba da sipajte u pripremljene boce, pažljivo zatvorite vrata od stopera ili vatu i staviti u toplinu za točno mjesec dana. Nakon tog vremena piće treba filtrira i distribuiran u boce. Pohraniti tinktura od dunje na suhom i hladnom mjestu.

Dunja liker s votkom

Uspjeh ovog recepta u potpunosti zavisi od voća koje se koriste u procesu kuhanja. Prednost treba dati samo zrela dunja sa jakom aromom.

Za pripremu tinkture, treba nam pola kilograma voća koje treba oprati, kore i rešetku. Rezultirajući cisterne je potrebno prebaciti u duboku posudu i prelijte 2 žlice. votke. Onda treba čvrsto zatvoriti poklopac i uklonite tekućine za tri nedelje na hladnom mjestu. Nakon tog perioda potrebno kontrolu potamne od tinktura japanske dunje, sipajte ga u 150 g. šećer. Onda opet čvrsto zatvorenoj posudi, i dobar drhtanje, ukloniti za nedelju dana u frižideru. Sedam dana kasnije, rezultirajući tinktura japanske dunje morati da se napregne i dodajte prstohvat vanilije.

dunje liker

Ovaj napitak je na japanskom dunja je veoma jednostavan za pripremu.

1,5 kg dunja moraju naribajte, stavite u lonac, sipajte 2 kašike. vode, staviti na srednje jakoj vatri i kuvajte dok ne omekšaju. Onda vam je potreban da se napregne tečnosti kroz gazu i dodati da je 2 litre votke, 2 kg šećera, 2 kriške cimeta i laticama karanfil 10. Rezultirajući pića da se sipa u bocu i držati 6 nedelja na toplom mestu. Nakon tog vremena piće japanske dunje potrebno je ponovno odvod.

Caucasian tinktura od dunje

Ovaj napitak ima vrlo istančan ukus. Za njegovu pripremu potrebno 0,5 kg zrelog voća dunje, koje treba isprati i rešetke. Rezultirajući cisterne je potrebno prebaciti u duboku čvrsto posudu i prelijte 800 ml destilirane Chachi. Onda vam je potreban da zatvorite tinktura dunje poklopac i uklonite na toplo mjesto. Nakon tri tjedna u smjesi treba dodati 1 žlica. šećer i dobro promiješati. Nakon toga, kapacitet treba ukloniti još nedelju dana. Caucasian završio tinktura japanske dunje je potrebno da se napregne kroz gazu i sipajte u boce. Takav napitak će biti savršen dodatak masti jela od mesa, dimljeni i voća.

Recept Japanski karinshu

Kod kuće se nalazi ogromna količina recepata Sakura alkoholnih pića pripremili preko dunje voća. Jedan od najpopularnijih je tzv japanski karinshu. Ovaj napitak je jednostavan za napraviti, da li je moguće čak i kod kuće.
Za ovaj liker na dunje moramo i alkohol. Kao što je ovo drugo bolje koristiti autentične japanske votke dobro. 300 gr. voće treba da naribajte i prelijte 1,8 litara votke Japanaca. Rezultirajući mješavina mora pour 1 žlica. šećer. Zatim, tečnost posudu treba čvrsto zatvoriti poklopac i stavite na hladno mjesto za šest mjeseci. Nakon ovog perioda trebate piti odvod i sipati u boce.

lete u mast

Tinktura na dunje je sjajno iz gotovo svih jela ruske stola. Najbolje od svega alkoholnih pića sa voćem i sireva. Prije serviranja tinktura od dunje mora biti ohladi.

Međutim, ne smijemo zaboraviti sigurnosne mjere. Japanski dunja ima veliki broj ljekovita svojstva. Ali prekomjerne upotrebe alkoholnih pića koje proizvodi ovaj neverovatan voće, može proizvesti negativan utjecaj na tijelo. Osoba može odmah oduzeti noge. U ovom svest će ostati čist.

Japanski dunja - divan poklon, mi prepodnesonny zemlji izlazećeg sunca. Tinktura od ovog mirisnog voća može donijeti ogromne prednosti za ljudsko tijelo. Uživajte u finim pićima dobivenim od dunje voća. Ali ne zaboravite da je upotreba alkohola potrebno je prije svega da zna mjeru.