Recepti od dunja

4. Temeljito protresite posudu. Nakon toga, stavi ga da ga uliti u hladnom i tamnom mjestu za 20-25 dana. Za tu svrhu, pogodan hladnjak. Iako je idealno bolje koristiti podrum.

5. Nakon toga, otvorite teglu i pospite šećerom u određenom vremenskom periodu. Zatvorite poklopac i protresite ponovo kako treba. Zatim ostaviti da uliti za 7-10 dana.

6. Sada možemo piti filtrira samo kroz oduzet nekoliko puta čistom gazom.

Tradicionalni Rakija od dunje spreman - Uživajte u degustaciji!

Recept začinjeno đumbira

Trebat će nam ove sastojke:

• zrelog voća dunja - 2 kg;
• korijena đumbira - 100 grama;
• šećer - 800 grama;
• kvalitete votke - 1 litar;
• muškatnog oraščića i cimeta za prstohvat.

Ispravnu radnju u pripremi.

1. Temeljito perite voće dunja i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa.

2. Slice je korijen đumbira.

3. Uzmite odgovarajuće veličine staklena zdjela. Stavite ga pomicana mase, sjeckani đumbir, dodati malo začina, sipajte šećer i dobro promiješajte.

4. Popunite sve pripremljene s alkoholom i čvrsto priključite utikač ili kapu.

5. Infusion Infuse za 55-65 dana. Svaka tri dana, morate aktivno protresti posudu.

6. Nakon nekog vremena filtrirati piće kroz filter gaze i boci.

Naša domaći liker je spreman.

Recept iz henomelesa

Prije svega treba reći da je Chaenomeles - japanska dunja, što u odnosu na uobičajene duguljasti sorte ima neke specifičnosti. Stoga liker od toga se priprema na svoju ruku malo drugačiji recept kod kuće. Ovaj napitak se naziva ratafii izlazećeg sunca.

Mi ćemo trebati sljedeće komponente:

• voće henomelesa - 1 kg;
• šećer - 250 grama;
• pročišćeni domaće pivo - 0,5 litara;
• Čena - 3 komada;
• prstohvat muškatnog oraščića.

Akcije u toku pripreme likera.

1. Pass oprano voće henomelesa kroz mašinu za mlevenje mesa. Rezultirajući masa se stavi u tri litre staklenku i prelijte šećer. Kako da se trese i stavite ga u podrumu za 2-3 dana.

2. Zatim sipajte u teglu domaći mjesečina. Tu su dodali naši začini. Zatvorite teglu poklopac, promiješati i ostaviti za šest tjedana.

3. Filter likera od henomelesa kroz gazu i sipati u čiste boce.

Možete preći na degustaciju likera. Međutim, preporučujem dajući boce da odstoji 1-2 mjeseci, a tek potom pokušao da dobije piće.