Alcoholate dinje

• Klasična tinktura dinje
• Ljekovita tinktura dinje
• Tinktura u dinja
• Bitter dinja
• Klasični dinja liker

Dinja predstavlja ljeto, sunce i odmor. Sočno, tendera i nevjerojatno svijetle ukus želite zadržati i uživati ​​u dugim zimskim večerima. Recepti za to postoji širok spektar. Ovog voća napraviti sladolede, bombone, vyalyat, može i pripremiti džem. Također imaju recepte i alkoholnih pića iz dinja. To može biti alkohol, rakija ili liker.

Uprkos činjenici da je alkohol recepti navedenih u nastavku su slične po sastavu, oni su potpuno drugačiji jedni od drugih. Dakle, rakije, likeri, za razliku od više sladak, opojan. dinja, "Poured" na suncu, uzimajući u svim bojama ljeta. Liker isti žilavo zasićenih kao okus i slast, ona se koristi za pripremu slastica i pića. Svaki recept ima svoje karakteristike u kulinarstvu, ali prvih stvari prvi.

Za pripremu alkoholnih pića kod kuće će odgovarati sve vrste dinje. Plodovi treba izabrati zrele i sočne, ali neperezrelye. Za osnove će odgovarati votke ili razrijeđen s čistim etil alkohola (također poznat kao medicinski). Predloženi recepti su alkoholna pića dobijena tvrđava 25. - 30.%.

Klasična tinktura dinje

Potrebno vam je:

• Prosjek zrela dinja od 2 - 3 kg
• Vodka - 1 litar
• Đumbir - 5 g
• Šećera - 100 - 300 g

priprema:

1. Oguliti dinju od kore i semenki, iseći na male kockice. Ako koristite svježe đumbir, onda morate ukloniti koru i rešetke.
2. Pour dinje kocke u tegli sa širokim ustima, dodajte đumbir, pour votke i čvrsto pokriti s poklopcem. nivo alkohola mora u potpunosti pokrivaju komada.
3. Ostavi to za 2 tjedna na tamnom mjestu na temperaturi od 20. - 22.⁰Sa ovim. Tokom ovog perioda, promiješati smjese u loncu od 2 - 3 puta.
4. Filter infuziju koristeći gazu, oduzet u nekoliko slojeva. S voćem dati isprazniti cijelu navike, dok oni jedva stisnuti.
5. Šećera sirup da, šireći se u malu količinu blago grijanom vodom. Ulijte sirup u piće i promiješati. Prilagodite količinu šećera u svojim željama.
6. Spreman za piti sipajte u bocu i staviti da sazri nedelju dana na hladnom tamnom mjestu.

Ljekovita tinktura dinje

Tinktura zove ozdravljenja jer dio sastojaka. sama Melon je izvor vitamina, ona također ima pozitivan učinak na probavu, pomaže kod bolesti srca i bubrega. Dio čorbe kukova zasićenih vitaminom C i jača imunitet.

Predloženi infuzija savjet da koriste za bolesti srca i krvnih žila, poremećaji žuči, i ateroskleroze.

Potrebno vam je:

• Dinja - 1 kom
• šipak - 25 g
• Med - 100 g
• Etanol čista - 300 ml

priprema:

1. Dinja pripremiti sok koristeći sokovnik, i ostavili da se nastane.
2. U ovom trenutku, usitniti šipak, ispunite ga s 300 ml vode i pustiti kuhati za 10 minuta na srednjoj temperaturi. Dozvolite čorbu da se ohladi i ulije za 4 sata, a potom procijediti.
3. U čistu posudu, miješati braniti sok, infuziju ruže kukova, med i alkohol.
4. Dinja smjesa treba da stoji na tamnom toplom mestu oko nedelju dana.

Piti ne više od od 2 - 3 žlice. kašiku 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Tinktura u dinja

Zanimljiv utjelovljenje je priprema tinktura alkohola infuzije direktno u bobica. Tako se ispostavilo ne samo okusom piće utvrđeni, ali na opojna tipa snack sorbet.

Potrebno vam je:

• Dinja - 1 kom
• Vodka - 500 ml

priprema:

1. Cut sa dinjom malom kapom. Kroz rezultat rupu nježno i pažljivo uklonite sve kosti.
2. Upražnjeno prostor Pour votke. Ako se alkohol ne uklapa u dinju, a zatim uklonite malo mesa od bočnih zidova.
3. Zatvorite poklopac i smanjiti dinja, uklonite Brew tamnom mjestu noću, i to je bolje za jedan dan.
4. Kada služe alkohol dinja sipajte u dekanter, a meso iseći na male komade.

Bitter dinja

Potrebno vam je:

• Prosječna dinja - 1 kom
• Šećer - 200 g na 1 litru napitka
• Voda - oko 100 ml
• Vodka - 1 boca.

priprema:

1. Dinja, izrezati u male komadiće i stavite u teglu.
2. Sipajte votke voće kocke, tako da su pala pod tekućine. Ostavite posudu sa sadržajem na sunčanoj prozor za dvije sedmice, tokom kojih morate piti i protresite da se miješaju od 2 - 3 puta.
3. Procijedite votku ubrizgan dinju kroz nekoliko slojeva gaza, dinje malo s novinarima.
4. Sipajte šećer u šerpu i dodati vode, tako da je bilo zgodno da se topi.
5. Pričekajte dok se šećer ne otopi i prelijte Infused dinja votke.
6. Blago topao liker, ali ne kipuće. Sklonite sa vatre i ostaviti do cool rakije.
7. Gotova rakija, sipajte u prekrasnoj bocu i čuvajte na hladnom mjestu za drugi tjedan.

Klasični dinja liker

Likeri su po prirodi prilično slatke, a ne izuzetak, i dinja liker. Za mnoge to može izgledati cloying, ali kombinirajući ga sa drugim komponentama, na primjer, uz osvježavajuće mente, ili kriške agrumi, ili koristiti za kreiranje koktel, možete osjetiti sve delikatnost ukusa i uživajte dynnymi note, koje su natopljene piće, čiji je recept je predstavljen ispod.

Potrebno vam je:

• Dinje srednje veličine - 1 komad (većina sočna i aromatična sorta smatra Repanka)
• Alkohol 70% - 300-500 ml
• Šećer - 250-300 g
• destilirane vode

priprema:

1. Dinje kora i sjemenke i izrezati na kockice od 1,5-2 cm.
2. Stavite komade u teglu i prelijte alkoholom. Važno je da se u potpunosti pokriti alkohol komada. Zatvorite posudu dobro i čuvajte na tamnom toplom mestu za 7 dana. Kovitlaju sadržaja od 2 - 3 puta.
3. Nakon određenog vremena, izvadite posudu i procijediti sadržaj kroz nekoliko slojeva gazu. Meso se ne zavrtanje.
4. Prospirtovannuyu Put pulpe nazad u teglu i napunite je sa šećerom u iznosu od 150-200 g Uklonite jar u tamnom mjestu za 3 - 4 dana prije nego što se šećer ne rastopi.
5. Rezultirajući sirup je razrijediti s 1 čašu vode, promiješati i filtrirati kroz gazu u malu šerpe.
6. Na filtrirani sirup dodati vodu kako bi se dobio volumen od 500 ml i prosipati šećera.
7. Zagrijte dinja sirup na laganoj vatri, kako bi bili sigurni šećer potpuno raspušten.
8. Spojite tinktura spojene na prvi filter i rezultat sirup. Miješati sastojke.
9. Uklonite liker u tamnom toplom mestu do konačnog sazrijevanja za od 2 - 3 mjeseca. taloga može formirati kad zrele. Čekati dok se ne slegne na dno posude. To će biti znak da je alkohol je spreman.

Filter pića koristeći isključen u nekoliko slojeva gaza prospirtovannoy ili preko vune sloj.