Recepti za kućnu infuzije

Razne tinkture popularan i već dugo smatra piće koje imaju ugodan okus i ljekovita svojstva. Valja reći da je takva pića diversifikaciju svako jelo.

U nastavku vam pažnju će biti ponuđen likeri receptima, koje možete lako pripremiti kod kuće.
Slatki liker "Rowan"
Zahtijeva: 500 g crvene pepeo, 1 litra 500 ml votke ili alkohola, 50 g šećera, mente, matičnjaka.
Način pripreme.

Rowan temeljito oprati, suho, uklonite stabljike, a zatim strop drveni tučak dati bobica sok. Rezultirajući mase sipati votke ili alkoholom razrijeđenim u omjeru 1: 1.
Pokrijte posudu s gaza i ostaviti na hladnom tamnom mjestu 1-2 tjedana.

Zatim procijediti infuziju kroz sito, torta stisnuti kroz gazu.
Pospite šećer u tavi i držite na vatri dok ne dok ne postane smeđe, zatim dodajte ga na infuziju i dobro promešajte.

Suho ili svježe trave i matičnjaka mente popuniti jednu šolju ključale vode i držati ga u vodu za kupanje za 10 minuta.
Naprezati i sipajte u tinktura. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti za 7 dana.

Slatki liker "Southern Night"
Zahtijeva: 100 g limuna ili naranče kora, 1 l votke, 10 grama soli, nekoliko grašak crnog papra.
Način pripreme. Limuna ili naranče polet, sipajte u bocu i prelijte votku.

Insistiraju na tamnom mjestu, za 3-4 tjedana. Zatim soja, kore provući gazu.
Dodajte sol i papar, sipajte u boce, čvrsto zakuporte i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

TINKTURA mint
Zahtijeva: 100 g pepermint 1 l votke, 30 g mirođije sjemena, 6.5 g cimeta.
Način pripreme.
Mint isprati suho, stavi u bocu, dodati komorača sjemena i cimet, i prelijte sve votke. Insistirati na nedelju dana.

Zatim procijediti, filtrirati kroz gazu. Na zahtjev infuzije može se zaslađen.
TINKTURA "sile prirode"
Zahtijeva: 15 g anisa, 50 g crvenog pepela, 50 g šipka, 25 g biljke metvice ili matičnjaka 1 l votke, 25 g šećera.

Način pripreme. Rowan i šipak bobica strop u drvenoj malter i pomiješati sa ostalim sastojcima i prelijte votku. Jelo, pokriti gazom i ostaviti na tamnom mjestu za 2-3 tjedna, trese povremeno.

Zatim procijediti, iscijediti gustu kroz gazu, dodajte šećer.
TINKTURA "dinja"
Zahtijeva 1 mala zrela dinja, 1 l votke, 5 g đumbira.
Način pripreme. Dinje besplatno iz sjemena, izrezati u male komade kore i sipajte votke.

Insistirati 2 tjedna, a zatim procediti i dodati đumbir.