Bitter dinja

Uzmite zreli, ali ne i prezrele dinje, isecite ga na male komade i prebaciti u bocu. Pour dinja votke, tako da je u potpunosti pokriven kriške, i ostavite da odstoji 2 tjedna. Dalje filter i zasladi kao i obično.

Zrele dinje iseći na male komade da napune bocu, pour votke, tako da su pokriveni komade. Uliti dvije sedmice, napetost i zasladiti po ukusu (100-300 g šećera po boci). Zatim čvrsto zatvoriti i staviti u neko vrijeme u podrumu i stalak za 2 dana. Onda ispustiti sok i stisnuti pulpe i sok sipa u bocu, dodati šećer, instalirati slajd vode i stoje 15-20 dana. Fermentacijom, rezultirajući fermentirani sok se filtrira kroz gazu i vune, sipajte u boce i pluta čepovima njih. U 10-litarski boca - 5 litara vode i 1,3 kg šećera.

Uzmite mirisna zrele dinje, ali ne prezrelo, isecite ga na male komade, staviti na svoju punu bocu, odmah sipajte votke dinja, tako da je pokriven frukty- ostaviti za 2 tjedna, a zatim procediti i zasladiti po ukusu 1/2 do 1.5 Art. šećera 1 bočica.