Karakteristike i crveni popularnih brendova piva

Prije svega, pivo se odlikuje crvenom bojom. Ono što je zanimljivo, kada koristite određene tehnologije piva može dobiti crvenkastu ili žuta boja bez upotrebe bilo boje. Sva materija je prikladno odabran i prženim karamel slada.

Međutim, neki beskrupulozni pivara odabrati jednostavniji način. Oni jednostavno uljepšati svoje loše kvalitete piva umjetnih bojila. Ne postoji ništa iznenađujuće u činjenici da ova pića neće biti u mogućnosti da vam ugodi ukus.

Danas postoje dvije vrste crvenog piva: pivo i pivo. Njihove razlike leže u čisto tehnoloških polja i povezani su sa odabranom metodom fermentacije. Činjenica da postoje dvije vrste pivski kvasac, pivski koji dodaje na početni sladovini. To je ova mikroskopski organizmi su odgovorni za preradu slada škroba i šećera u alkohol. Detalj proces obuhvaćeni u članku "proizvodnji piva tehnologije."

Ako ne ide u detalje, možemo reći da kada koristite top-fermentiraju ale dobiti, a na najnižem - lager.

Evropskoj tradiciji

Najpopularniji brendovi crvenog piva u Evropi:

• Irski crveni ale;
• Belgian Beer crvena;
• Vienna lager.

Najraširenija u Irskoj su tradicionalno tamnije vrste piva. Više iznenađujuće gleda na činjenicu da je ova zemlja poznata po svojim irski crveni ale i crveno pivo.

Stručnjaci na umu da je poseban pikantnost ukus Irski crveni ale daje ton karamele i karamele. Gorčina, s druge strane, jedva primetan. To je zbog malog broja skokova, koji se koristi u proizvodnji piće. Irski crveni ale se proizvodi od mješavina karamele i prženi ječmeni slad. To je zahvaljujući ovoj kombinaciji piće pretvara lijep crvene boje.

Najpoznatiji primjer takvog alkohola je Kilkenny, koja se bavi proizvodnjom Smithwick pivara. Konkurenciju u posljednjih nekoliko godina, to je Guinness Red, koji je proizveden od strane iste kompanije.

Red pivo iz Belgije je drugačije neobičan ukus sa primjetnim kiselosti. Njegova proizvodnja tehnologija se zasniva na prirodnom fermentacijom sladovini pečenog ječmenog slada. Njegova karakteristična je starenje dvije godine u hrastovim bačvama.

Poseban razgovor zaslužuje belgijski trešnje pivo. Takođe se može pohvaliti raskošnom crveno. Ali, njegov ukus je trešnja dominira. Primjer takve alkohola može biti proizvod Huyghe trešnje Kriek (Creek).

Vienna lager pivo u Austriji i Njemačkoj. Za razliku od ove sorte ima izražen malty ukus sa upadljivim gorčine.

američka tradicija

U Sjedinjenim Američkim Državama u velikom broju su predstavljeni kao crveno pivo i piva. To je lijep piće, što je svakako vredi probati prvom prilikom.

Najbolji američki crvena piva su:

• Killian (Killian);
• Blue Ridge (Blue Ridge);
• Negra Modelo (Negra Modelo).

budite sigurni da se istakne među ales:

• McTarnahan je Amber Ale (Amber Ale Maktarnahan);
• Dixie Crimson Voodoo Ale (Dixie Crimson Wood el);
• Boont (Riot).

Ja ne znam da li se može kupiti ovo pivo u Rusiji. U svakom slučaju, to ne može biti tvoj ponizni sluga. Ali da tih marki u SAD-u neće imati poteškoća.

Bolje snack?

Prije svega, kao predjelo na crveni piva su veliki izbor sireva. Ja mogu preporučiti sljedeće vrste: Gouda, Cheddar, edamer, Maasdam, Pecorino.

Ako ste još gladni, vi ćete biti odličan izbor masnom mesu. Amerikanci i radi često sadržaj sa svojim omiljenim hamburgere.

Bio bih zahvalan ako u komentarima na ovaj članak, vi ćete dijeliti svoj kulinarski otkrića, pogodna za crveni pivo.