Piva

Video: Klasifikacija PIVO

Na ruskom nema problema - sve nazivaju "pivo" za sve da piju. Konfuzija u terminologiji počinje sa etiketom s engleskim imenima - PIVO, ALE, LAGER, STOUT ... Kako razlikovati ove vrste piva?
I kao što je naslov da shvate šta može da bude ovo ili ono pivo ukus?

Video: Vino Pivo # 54-3 Češki Krusovice tamne sorti piva, Bakalar, Cernovar! 18+

Izvorno, riječ pivo i ALE označavaju različita pića - u pivu uvijek dodali hmelj, nemoguće je reći o ALE, gdje su hmelja nije dodao na sve.
Postepeno proizvođača piva počeo dodati hmelj u svim sortama i početak riječ PIVO znači "sve pivo", a uključuje dvije velike grupe - ALE i LAGER.

Ne tvrdimo pokrivenost raznolikost piva, opisuju glavne.
Nadamo se da će ova sekcija vam pomoći da napravite pravi red u restoran i čine kupovinu u skladu sa svojim ukusom. Na kraju sekciji nekoliko savjeta za odabir pivo staklenih predmeta.

Video: Pregled različitih vrsta piva u belgijskom radnji. 18

ALE (El)
ALE se priprema maceratori i top fermentacije (vrenja gore) kvasac na sobnoj temperaturi. Za ALE su veliki broj piva stilova kao što su gorkog PORTER, STOUT, ječam VINO, TRAPPIST, Lambić i ALT.

BITTER (Gorak) Ova skupina uključuje nekoliko varijanti s bojom od svjetlo žute do svijetlo smeđe (blijedo žuta). Svi oni su suha, s ucrtanim gorčinom (ukus) i popularan kao u bocama sorte.

Koristi se za pripremu od najlakših i oguljene ječam, dajući svjetlost slada, i relativno velike količine hmelja koji daje piće određeni opojan okus.
Ječam WINE (ječam vino) je prilično neobično pivo s vrlo visokim sadržajem alkohola i visoke gustoće.

Ima tamne rubin boje i okus vina.
PORTER (Porter) tamno jak pivo s gustom jak hop ukus.

U Londonu domovima ale "(Ale-House) početkom 18. stoljeća, to je bio popularan naručiti pola litre (568 grama)" Tri teme ", što je značilo spoj tri razreda - ale, pivo i Twopenny (najjače pivo, košta penija litar). Oko 1720 u pivare Harwood je imao ideju da pripremi pivo koje kombinira okus sve tri sorte.

Nazvao je pivo "Cijela". Već nekoliko godina, pivo je postao ime PORTER, kratica Porter-a Ale - Ale vratari, budući da je potonji uživao veliku popularnost.

STOUT (Stout), većina tamno pivo sorti Grupe, pripremljen od mešavine konvencionalnih i prženog slada i ima jaku hop ukus. STOUT - uglavnom engleski piće i praktično nigdje kuhani. STOUT grupa od najmračnijih ocjena je Extra Stout, koji, uzgred budi rečeno, odnosi se na veliki pronalazenje.