Najpopularnijih piva

Video: Top 10 najpopularnijih brendova piva

Ovisno o načinu fermentacije piva sve uobičajene podjele ale i lager. Ali postoji nekoliko vrsta koje se ne može pripisati bilo koji od ovih grupa. Ćemo pogledati ih odvojeno. Ovdje međunarodnoj klasifikaciji se koristi u većini zemalja.

pivo - top-fermentirani pivo prikupljeno je na relativno visokoj temperaturi (15-25 ° C). Odlikuje povećan sadržaj alkohola i voćni. Napravljena od ječmenog slada. Najpoznatiji predstavnik piva je brend «Porter».

zrelo pivo - donji-fermentirani pivo. Ide na 5-15 ° C, a zatim za 20-120 dana se održava na temperaturi blizu nule. Tokom ekspozicije lager zasićeni sa ugljen-dioksida i razjasniti. U završnoj fazi piva se filtrira i izdaju u boce ili bubnjeve. Glavna sirovina - ječmeni slad.

Lager je najpopularniji u svijetu (80% od prodaje). U logor su najbolji vrsta piva predstavljeni brendova Amstel, Carlsberg, Budweiser, Becks, Stella Artois, Heineken, Baltica, i Obolon.

Video: Pregled sorti ruža. Najpopularnijih sorti ruža

Pivo netradicionalne sorti

Lambić - Belgijski piva, pivo spontanom fermentacijom. Pivski kvasac se ne dodaje, mikroorganizama unesite sladovina iz zraka. Fermentacija odgovara samo buradi u kojima se vino ranije pohranjena.

Sirovina za nisu klijavih ječma i pšenice. Da biste smanjili gorčina hmelja pića lambic sušeno za više od tri godine. Fermentacija traje oko nedelju dana, rezultirajući pivo se čuva za nekoliko godina.

Neki mladi lambic pivara pomiješana s više iskusnih razreda, dobiti pivo različitih ukusa. Dok je u Rusiji, ova sorta je vrlo rijetko, ona pruža samo Belgijska pivara Grand Cru Bruocsella.

pšenično pivo - vrši na osnovu pšenice slada. Kada se koristi za poslije-fermentacije metodom piva u boci, to jest, piti u potpunosti sazrijeva, što je već u boci. U većini slučajeva, pšenično pivo ima laganu blatnjave boje. Ali to se filtrira, pa čak i da je crna u nekim pivovarama. Ovaj tradicionalni bavarski ljeta pivo.

Tu su i hibridnih sorti, koji su kombinacija sastojaka i piva tehnologije i specijalne razredima - pivo sa različitim aditivima. Ali klasičnog piva, oni nisu u vezi.