Jin: svoje vrste, sorte i snagu

U to vrijeme, džin je smatran gotovo eliksir - ljudi su verovali da je on spasio od bubonske kuge i pomaže da se izleči opake bolesti bubrega. Pa čak i za vrijeme rata poznatog Tridesetogodišnjeg, britanski vojnici koristili piće na toplo u hladnim noći kada nema lijepih žena među ukupno dosade. Zatim je doveden u Engleskoj i da je u 1689. ukus piće probali stanovnika Velike Britanije. S obzirom na činjenicu da je nastao sa dodatkom alkohola, postao je tako jeftina da ne mogu pomoći, ali postao popularan i dobro poznat.

Na početku okus gin imala je slatkog okusa, a onda se pretvorio u tart piće. Zbog poboljšanja u proizvodnji ovog pića je postao veoma suha, i okus je - je toliko zasićen da ne nepogrešiv. To je razlog što je izabran za sebe aristokrati, i uzeo posebnim zakonom 1960. godine, koji je uspostavio gin tvrđava na isti za sve okolo - 37,5%.

Koje vrste džina su spremni danas da iznenadi nepca alkohola?

• Prva - suva kao moguće. Obično to se zove London Dry Gin. Ime objašnjava poznavaoce alkohol da se može graditi bilo gdje u svijetu, ali samo uz pomoć tehnologije koja se koristi u glavnom gradu Velike Britanije.
• drugi - Plymouth Gin. Ovaj napitak se dobiva kroz destilacije. U skladu sa zakonom 1887. godine, koji je i dalje na snazi, to džin je napravljen samo u Plymouth.
• Treći - jedinstven i izuzetno rijetko Žuta Gin, koji ima žutu nijansu. Gen za dugo čuvaju se u hrastovim bačvama sa odabranim šerija.
• manje popularan gin dodajući arome, koji ga čine okus voćni, pa čak i bobica. Gubi na engleskom aristokratije.

Video: Home piva. pivo tvrđavu i karbonizacije

U Holandiji?

Zemlja je preblizu London (Amsterdam samo stotinjak kilometara od glavnog grada), da džin dozvolio sebi da bude popularan u ovim krajevima. Samo u Holandiji džin podijeliti u 3 tipa na osnovu nivoa izloženosti. Prvi i najpristupačnije cijene - Jonge. Drugi tip - Oude, koji se može pohvaliti starenja 2 godine u hrastovim bačvama. Treće - odlično Oude.

Video: Funny vlak Tishka - NOVO! - Snijeg tvrđava

Inače, holandski džin se veoma razlikuje od engleskog jezika. Glavna razlika - miris žitarica, što je rezultat različitih tehnologija proizvodnje. Stvar je u tome Juniper se prvo miješa sa klasičnim kaša žitarica i tek nakon ove manipulacije je destilirana. Džin kleka dodao vodu i zatim ponovite destilacije. Tvrđava nakon takve akcije će dostići 35%.

Holandski gin - klasičan piće zlatnu nijansu zbog hrastovim buradima i karamele, koji se dodaje na nju. Holanđani insistiraju da piju džin lijepo jer nije jak kao engleski.

Video: Na trkalištu, "Tvrđava Terrible", bio je pehar Čečeniji Rally Sprint

Koju marku džin vrijedni pažnje?

1. Beefeater - gin porijeklom iz Londona, koji je kreiran od žitarica alkohol, citrusa, cimeta, Angelica i smreke.
2. Bombaj - gin klase Premium, koji je ne samo skupo, ali stvarno ne isključuju. Dobija se destilacijom posebnim procesom kube- "karterhed", što daje ljekarne pića miris.
3. Bombay Sapphire sa deset aditiva.
4. Gordon`s - pića u prahu, koji je prvi put stvorio A. Gordon.
5. Greenall`s - meka gin.
6. Plimut - klasični napitak koji stvaraju u Plymouth od 1793. Zamislite samo da je od tada su prošli cijelu epohu, i humanost je preživjela brojne ratove i okus džin nije promijenio!
7. Seagram`s - gin popularan u SAD-u, što dodati puno citrusa, a ne samo zrna kleke. To je pijan uredan.
8. Tanqueray - gin recept C. Tankereya sa biljem i začinima.