Dirty Martini - džin, vermut i maslinovog soka u čaši

Ovdje je recept za jedan od najjednostavnijih alkoholnih koktel, koji se sastoji od samo tri dostupne sastojke. Zahvaljujući ovom "Dirty Martini" je lako napraviti kod kuće i tretirati ih svojim gostima. Njegova delikatan ukus zauvijek zapamćena nakon prvog gutljaja.

Istorijske informacije. "Dirty Martini" je dobra varijacija drugog poznatog koktel - "The Dry Martini." Oni se razlikuju samo u prisustvu prvog recept maslinovog salamuri, zbog koje je izvorni okus piće dobija boju i postati oblačno. Otuda i naziv "prljavog".

Smatra se da je prvi mješoviti džin i suho vermut, američki predsjednik Franklin Roosevelt. U prosincu 1933. godine, uživo na televiziji je proslavio ukidanje "suvog zakona" koji zabranjeno konzumiranje alkohola od strane građana SAD-a.

Sastav i proporcije:

votka (gin) - 70 ml;
suvi vermut (suha) - 20 ml;
salamuri zelenih maslina - 10 ml;
masline - 1 komad.

Za koktele treba dobro rashlađena votka (džin) bez vanjskih dodataka, koji je u ovom slučaju će pokvariti ukus. Vermut treba biti suha (s minimalnim sadržajem šećera), to se zove Secco i suhu. Bianco, Rosso vermut i drugi nisu pogodne.

snagu pića mogu se mijenjati dodavanjem različitih odnos vermut i džina. Povećati udio slane vode se ne preporučuje, jer čini gorak koktel.