Ono što je rodno mjesto absint. Istorija absint

On je volio takve kreativne ličnosti kao Van Gogh, Oscar Wilde, Baudelaire i Picasso. Absint - piće s ekstraktom pelina, tujon koji sadrži veliki udio. To je glavni sastojak tujon, kroz koje piće je poznat po svojim odličnim efekt. Također dio alkoholnih pića su: pepermint, komorača, anis, anisa, matičnjak, Roman pelin i drugim biljem.

Obično je smaragdno-zelene nijanse, a to može biti transparentan, žuta, plava, smeđa, crvena ili crna. Da biste saznali koje zemlje - rodno mjesto absint, ulazim u istoriju prošlih stoljeća.

Istorija absint

1792. godine, doktor Pierre Ordiner, rukovodeći se riječima mudra žena, obnovljena lijekova na recept zarastanje pelin. Ovaj liker je proizvedena kao lijek od svih bolesti koje se mogu poboljšati funkcioniranje probavnog trakta, poboljšati apetit i jačaju imunološki sistem. Absint, ili kako se to inače poznat kao "zelena vila" i "Green Witch" dobio popularan priznanje iz jednog razloga - to je etiketa sa slikom Žena, čovjek primamljivo. U to vrijeme, to je sa ove osobine povezane piće.

1797. u odnosu Ordinera Henri-Louis Pernod stvorio u Švicarskoj je prvi pogon za proizvodnju zelene piće. Nakon čega evropska zemlja je postao poznat kao rodno mjesto absint. Od tog trenutka je proizvodnja pića je povećana nekoliko puta, a prodaja raste iz dana u dan.

Međutim, popularnost ovog ozdravljenja napitak stekao tokom rata u Sjevernoj Africi. Francuski kolonijalni rat uključuje veliki broj vojnika koji su patili od malarije. Absint pomogao riješi afričke bolesti, i bila je odlična preventivna mjera protiv malarije. Također, alkohol se koristi za spas ameba, koja sjatile sa prljavom vodom u Africi. Zahvaljujući francuske trupe na svojim blagotvornim svojstvima bili pošteđeni od tegobe i na kraju rezultat je osvojio afričke zemlje.

Sredinom XIX stoljeća "zelena vila" postaje svakodnevni napitak. Alkohol se koristi kao aperitiv na ručak i uveče on predstavlja prelazak na ostatak. Bilo je čak i izraz "zeleni sat" vrijeme je oko 17-19 sati, gdje je nakon čaše tinkture stvorio snažan prijatan opušteno raspoloženje.

Do osamdesetih godina povijesti 19. stoljeća absinta dostigao svoj najviši vrh. Prevalencija piće bio izjednačen sa popularnim vina. Do početka XX stoljeća., Upotreba alkohola francuskih državljana povećao nekoliko puta u odnosu na vina.

Ukus absint

Ovo absint je dovoljno gorak i jak okus senzacije. Piće se dodjeljuje određeni okus sličan mentol cigareta. Na prodaju su pronađeni snagom alkohola od 55%. On je obično zaslađenog. Ove vrste alkohola napravljena od pročišćeni ekstrakt pelina zove tujon-free, bez prisustva eteričnih ulja. Beskorisno je očekivati ​​od takvog "apsint" poseban doživljaj. Jedina stvar koja se može naglasiti je njegova bezalkoholno piće, u poređenju sa votkom.

Ako se odlučite za kupovinu absint, ili pripremaju svoje vlastite to znaju svoju snagu ne smije biti manji od 70%. Zato što je takva koncentracija alkohola je u stanju zadržati eteričnih ulja Tart biljke i ponovo pravi okus absint.

U ranim danima alkoholnih pića je veoma gorak. I to može izazvati mučninu nestručne upotrebe. Sada, mnogi su već prilagođene njegovu upotrebu, i razvodnjavanje zaslađenog hladne vode je postala norma.

Uvijek biti svjesni mjere u korištenju ovog zelenog piće. I priče o nedostatku mamurluka ujutro, nakon velike količine alkohola - smatra se kompletnom jeres.

Related Videos