Istorija izgled pića. - 2 h.

Proizvodnja gin obično početi sa izborom alkohola i njegovo pročišćavanje. Alkoholi za džin može biti napravljen od ječma, pšenice, raži, ponekad se koristi grožđe i krompir. Originalne tvrđave alkohola 96% vol.

Zatim, destilacija se provodi (destilacija) od alkohola u posebnim aparatom. Spoj sa aromatična jedinjenja mogu se javiti na dva načina. Odabranih mirisnih sastojaka, uključujući i smreke postavljen na alkohol.

To se zove džin destilirana gin.
Ili začini se dodaju zajedno sa alkoholom direktno u destilator.
Obično dvostruko destiliranom alkohol, a zatim razrijeđen pripremljeni, pročišćena od soli i nečistoća s vodom da se dobije željeni tvrđave.

Neke vrste džina su podvrgnuti kratkom starenja u hrastovim bačvama.
Jer džin tvrđava iz različitih proizvođača znatno se razlikuju, nakon usvajanja u Evropi u 60-ih godina prošlog stoljeća, posebnim zakonom zabranio oslobađanje džin snage ispod 37,5% vol.

Vrsta.
Obično postoje tri vrste džina u zavisnosti od načina proizvodnje.
London Dry Gin. Jean, koji je uvijek pripremljen bez dodatka šećera u tzv način destiliranih džina u.

Ova vrsta džina se smatra vrlo visoke kvalitete, iako to nije predmet starenja.
Ova vrsta džina može biti u bilo kojoj zemlji.
Plymouth džin. Ovaj džin također priprema za destilirane tehnologiju džin.

Mjesto svoje proizvodnje može biti bilo koji grad, a ne samo na engleskom Plymouth.
Žuta gin. Jean, koji je izložen na starenje u bačvama španskog šerija. Odlikuje se zlatno sunce hlad.
Ova vrsta džina je prava rijetkost.

Tu su i različite vrste džina, koji se razlikuju u sastavu začinjene sastojaka. Oni se nazivaju limuna (Lemon) džin, Almond (Almond) džin, Blackcurrent (ribizle) džin, i druge sorte.
Klasifikacije.
Svi gin proizvedenih u svijetu mogu se svrstati u dvije vrste.

Ovaj holandski džin i engleski džin.
Ova imena su istorijske gin zbog postojeće razlike u proizvodne tehnologije te alkoholnih pića. Dutch gin (Jenever) pripremio destilacije sladovine paušalno zajedno sa smreke.

Na engleskom jeziku gin bobica infuziju daju samo pred sekundarni destilacije.
Dutch gin se razlikuje od engleskog Amber dobijeni starenja u bačvama. Ponekad se boja se stvara karamel boje.

Ovaj džin sadrži manje aromatskih komponenti, tako da omogućava da se miris žita. Engleskom gin veći broj komponenti koje se koriste. U Gordon džin može biti veći od broja 100.

Video: Priča o stvaranju i uspjeha Coca-Cola

Ali to je bilo na engleskom vrstu džina je najpopularniji na svijetu.
Popularnih brendova.
Britanski proizvode gin, koja je vrlo popularna u svijetu.

Među prednost brendova, kao što su «Beefeater», «Gordon`s Dry Gin», «Plymouth Gin», «Bombay Sapphire» i mnogi drugi.
Francuzi proizvode svoje brend džina. Najbolji od njih se smatraju «Bosford», «Black Jack», «G'Vine Floraison», «Citadelle».

Američki brendovi džina preferirani poziv «Seagram Extra Dry» - citrusa džin s ugodnim mirisom.
U Irskoj, radije džin «Cork Dry», čiji su sastojci su pažljivo skrivene od neupućene.

Holandske kompanije proizvesti takve poznatih brendova džina kao «Genever V.O.», «Claeryn», «Damrak Amsterdam».
Visoko kvalitetne gin zove elita alkohol. na gin zasnovan pripremu raznih koktela. Gene služio rashlađeno i obično pijan kao aperitiva.

Video: Coca-Cola! Povijest stvaranja [Ko je stvorio?]

Neki koriste džin čistog leda.