Kvas med začinjeno

Svi je vrlo dobro poznat po slatkog i kiselog okusa te lagano gazirana piće. Kvas pripremljen još u davnoj Rusiji, koristeći aromatičnog bilja, bobica i meda. Alkoholno piće tradicionalno pripremljen od slada i voćnih sokova za nekoliko dana, sada imaju priliku da ga kuhati za nekoliko sati konačnog koncentrata, što nije teško pronaći najbližu prodavnicu.

Uprkos tome, svaka domaćica zna da je okus prirodnih proizvoda ne može porediti sa koncentrata. Kvasa pripremljen kod kuće, nije teško. Med i začinske napitak pripremljen od proizvoda koji su dostupni u nekoliko dana.

sastojci:

Voda - 5 litara
Začini (hmelj, đumbir, kardamom, pupoljci) - ukusu
Med - 600 gr
Limunska kiselina - 20-25 C
Kruh kvasac - 2-2.5 čl. kašike (razrijeđen u vodi)
Grožđica - 50 g

Kako kuhati med i začinske brew

Omiljeni začini po vašem ukusu da položi na komad gaze i čvrsto vezati čvor.

U većini emajlirana posuda za sipati vodu, umočen u njemu svežanj bilja i dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri. Broj i skup začina mogu uzeti ukus, ako vam se ne sviđa jako začinjena piće, ograničenje hmelja i cimeta.

Voda sa začinima ukloniti iz topline i cool na 39-40 stupnjeva.

Dodajte med i limunska kiselina, može dodati malo soka i svježe limuna. dobro miješati i izdvojiti do meda začinjene vode neće se ohladi na sobnoj temperaturi.

Prije nego što pripremiti med-začinjen napitkom ćete morati pripremiti kvasac. Rastopite kvasac u toploj vodi, možete koristiti sušeni kvasac.

Ohlađena čorbu dodajte kvasac voda i grožđice, još jednom dobro promešati i ostaviti na toplom mjestu za fermentaciju.

Nakon 12 sati, možete sipati napitak u limenkama ili bocama - Koristite lijevak i komad gaze za odvod piće.

Nakon toga, limenke ili boce je potrebno da se zatvori i stavi u frižider, do fermentacije zaustavi, inače napitak će biti vrlo jaka. Nemojte davati kvas luta dug dan!

Lako bubbly piće će biti spreman za nekoliko dana. Poslužiti rashlađeno Brew do stola.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani