Med kvas

Kako kuhati med kvas

Prije nego što kuhati med brew, morate pripremiti potreban broj proizvoda i pribor. Budući da su sve vrijedne svojstva meda od grijanja na određenu temperaturu nestati, ona će morati biti raspušten u vodenom kupatilu.

U kup ili teglu sipajte toplu vodu da se raspusti njima i kvasac. dobro pomiješati tako da je voda postala malo mutna. 4 kašike meda - pola ukupnog broja će morati da se topi u vodu za kupanje. Ako je to teško za vas, koristite tečni med.

Med je dodati vodu i kvasac da prebaci u veliku teglu ili emajl šerpa, mix dobro.

Svježi limun iseći na dva dijela i koristi sokovnik ili običan viljuška istisnuti sok. Pokušajte biti sigurni da kosti nisu staviljeni u pivo meda, ili piti će biti gorak.

Još jednom dobro promiješati, pokriti gazom i staviti na toplom mestu - na sobnoj temperaturi fermentacije. To je najbolje da se stavi na jednu noć - 12 sati će biti dovoljno. Nakon dobro kvasca vrenje, dodati ostatak meda, promiješajte i kreću teglu ili lonac sa kvas na hladnom mjestu.

Pripremili za ovaj recept meda kvas možete pokušati tri dana kasnije. Držati piće u limenkama ili bocama u hladnjaku. Bogata vitaminima i vrlo ukusna brew može biti kuhani bez kvasca.

Med kvas bez kvasca

Da bi se pripremila med brew bez kvasca, morate uzeti zrele slatke bobice, voće ili hmelja.
Za jednostavne opojni napitak od meda morate uzeti:

• Raženi kruh - 1 kg;
• Hmelj - 300 g;
• Med - 500g;
• Voda - 10 litara;

Raženi kruh izrezati na tanke kriške debljine ne više od 1 centimetar. Spremna da stavi kruh na pleh ili posudu i lagano pržiti. U staklenku ili emajl šerpe sipajte ključalu vodu i baciti ga krekere. Ostavite vodu da se ohladi do sobne temperature.

Hmelj su kuhano u malo vode i dodajte u kreker. dobro miješati i sipati med - med ako debljine ili zamrznuti, topi se u vodu za kupanje. Infusion mix dobro, procediti kroz nekoliko slojeva šminke i sipajte u tegle ili boce. Duže prije zrenja na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Poželjno je da piju stajati 7-9 dana.

Još jedan recept kvas s medom bez kvasca se priprema sa višnjama. Za to će trebati:

• Cherry - 5 kg;
• Med - 2 kg;
• Kuhana voda - 5 litara;

U veliku staklenu teglu ili emajlirana posuda mix višanja s medom, sipajte toplu prokuvane vode. Zatvorite teglu sa pamučnom čepom i ostaviti za 14 dana za fermentaciju. Kvas luta puno, pa pokušajte da veliku posudu - do 20 litara. Kada sladovini ferment, naprezati piće kroz nekoliko slojeva gazu i sipati u male staklenke ili boce s čepom. Ostaviti pivo da sazri na hladnom mjestu tjedan dana. Cherry napitkom sa medom daje vrlo lijep i mirisni. Piti hladno ili leda, čuvati u frižideru.