Ruski meda

Kao dijete, mi smo čuli bajka u kojoj je sretan i "med - pivo" protagonista na kraju piju. Med - najčešći alkoholno piće među plemstvo u drevnoj Rusiji.

Video: Ruski treshak meda

Bez meda ne radi bilo koji obrok. Na račun glavne komponente - med, alkoholna pića smatraju medicinski. Med - prirodni izvor antioksidansa, to osvježava, oživljava, anti-upalni i anti-alergijska svojstva.

Ranije, alkoholna pića napravljena od meda hranili vojnika prije bitke za efekat analgetika. Uprkos svim pozitivnim svojstvima meda pića još uvek ne mogu nazvati droge - na visokim sadržajem alkohola.

Su preživjeli puno recepata ruskog meda, svi oni imaju odličan okus i ugodan okus. Ovisno o trajanju skladištenja meda su svjetlo i jaka, i po načinu pripreme su podijeljeni u hladnu i kuhani.

Evo nekoliko recepata.

kanta čir vode kotla 2, zatim staviti na 1 kg. hmelj, ušivenim u posteljina torbu. Kada se voda ponovo provri, da se hmelj, istisnuti sok i prelijte natrag u lonac, dodajte 9 kg. med i čir, miješajući do potpunog raspada.

Video: Pad meda armenski karikatura crtani film crtani filmovi sovjetskih crtića ruski crtića

Zatim dodajte 3 žlice hladne vode da se ponovo ukloni pjena od voska i dovesti do kuhati. Zatim laganoj vatri. Kuhati smjese dok dok se ne svodi na 3/4 volumena. Sipajte tečnost u bure, ostavljajući dovoljno prostora za fermentaciju kvasac i dodajte pola čaše. Zatvorite bure i ugrijati 5 dana, zatim staviti na hladno mjesto za nekoliko dana. Zatim možete sipati u boce.

Mix 8 kante vruće vode i 16 kg. bijele meda, nakon hlađenja za uklanjanje pjene od voska i ponovo provri. Dok med čir funtu i miješati 2 komada češnjaka, grožđice, kardamom i cimet. Svi začini staviti u lanenu torbu i pad u kotlu.

Nakon toga, pržiti dok ne porumeni 2 žlice šećera, miješati sa medom i ispustiti u kazan. Burnt šećer i dati piće tsvet.Nastaivaetsya čuvaju kao jednostavan kao med.

Mix sirup i žlica sprat 3 kipuće vode, mješavina je dovedena do kuhati, a zatim kuhati u roku od 4 sata. Nakon toga umočen u vreću lonac sa začinima, sipajte po barelu, a dati perebrodit.Hranit u dobro - zatvorenim posudama, kasnije može koristiti nekoliko mjeseci.

Tu je i med, prožet na sve vrste bobica, trava, pa čak i breza SAP-a.