Letak

Jedan od najboljih suve likera, treba biti poslužen u sitnim čaše za vino. Blagotvorno djeluje na probavu.

1 kg svježeg lišća i snima crnog ribiza 1 i 1/2 litre votke (45 %)1 kg soka od šećera limuna.

Bočicu oparen s kipućom vodom, odvod. Napunite ga svježim listovima, oprati i osušiti, a mladi izdanci crnog ribiza, okupilo se po sunčanom danu. Pour votka i ostaviti na sunčanom mjestu za nedelju dana, a naredne 3 sedmice da ostanu u sjeni. Naprezanje kroz gazu ili papirnatu maramicu i na svaki litar tinkture dodajte 1 kašiku soka od limuna.

Sipa u još jednu bocu i pluta čvrsto, staviti u tamnom mjestu. Lišće napuniti sa šećerom i staviti na toplom mestu, trese bocu dnevno. Kada je sav šećer raspuštena, sipajte sirup, lagano stisnuti lišće, dodajte rakiju, mix dobro. Možete popiti u šest mjeseci, ali je stariji, to je bolji infuzije.

Ako postoji je istovremeno pripremljen tinktura crnog ribiza, koji je popularan smorodinovka, neke od njih mogu se miješati s infuzijom lišća. I kada su oba likera "jesti jedni druge", to jest, kako se druže, što obično traje od 6 mjeseci do godinu dana, možete dobiti jedan od najboljih pića na svijetu (prema stručnjacima).