Olshtinskaya tinktura

Jedinstveni okus ovog pića već određenih izbor bobica - samo najbolje okupili su se u šumi na sunčan dan usred vrućeg ljeta.

1 kg šumskog voća (maline, jagode,

borovnice, kupine, brusnice) 1 litra ispravljene duha (95%) 2.1 L čistog votke (45%) 1 kg šećera

Svježe bobice prolaze kroz i staviti u oparen vrelom bocu s vodom ili veliku teglu, pour votke i alkohola, čvrsto zatvorena. Stand 4 do 6 nedelja, svaka 2 dana trese bocu. Nakon tog perioda, sipajte tečnost kroz sito u drugu posudu i stavite u frižider ili tamno, hladno ostava, i malo gazi bobica i napuniti sa šećerom. Rupa u neposrednoj blizini nekoliko puta je oduzet gazu i staviti u toplu sunčanom mjestu za 2-3 tjedna dok se šećer potpuno rastvori. Trebalo bi Sic;

tematski na bočicu, tako da su sve bobice jednako dati sok. Rezultirajući odvod sirup kroz sito ili filter papira za cigarete i povezani s alkoholnim ekstraktom, sipa u prazan bocu. Stand na posvijetliti 2-3 tjedna, a zatim filtrira i puni u boce. Preostale bobice može ponovo pour 1/2L čiste votke (45 %)i ostaviti za 1 mjesec - dobiti dobru tinktura na manje važnim prilikama. Ukus infuzije definitivno poboljšan tokom vremena.