Med u penziji kubusya puchatki

Ako imate prijatelja pčelar koji će dosta meda prodati po niskoj cijeni, možete puzali i kuvajte ovog odličnog piće. To je koristan kao lijek za prehlade i gripa, kao i jednostavno melanholije i loše raspoloženje. Nakon čaše za vino vanjskim svijetom poprima ružičastu boju ...

3 l meda

3 l izvorske vode

1L ribizla sok (ili malina

trešnja, ogrozd) 100 g vinskog kvasca vanilin šećera

U emajl šerpu sipati vodu, dodati med, neprestano mešajući, kuvajte na laganoj vatri, dok ne prestanu da se formira pjene, koji bi trebao biti pažljivo ukloniti. Vodeno hlađenje u šerpi, pour ribizle sok (po mogućnosti ceđenih), dodati vanilin šećer, a kada tečnost postane mlaka, pire sa šećerom, kvasac. Sipajte u bocu vrat i plug sterilnu gazu ili kuhano posteljina krpom. Stavio u toplo mjesto za 2 tjedna. Ako ne postoji, možete staviti bocu na električnim podlogu, postavite na minimum - važno je da se fermentacija nije bila prekinuta. Kada vrenje završeno, a tečnost može smiriti i uljepšati, sipajte u bocu. Već jesti dobro nakon 4 tjedna, ali što duže zadržao, to bolje postaje.