Supa od breskvi i bijelog vina

400 g breskve, narezane, 0,5 litara vode, 3 čena, cimet, bijelo vino boca, šećer, krutoni.

Stavite breskve, karanfilić, prstohvat cimeta u šerpi, dodati vodu i kuhati breskve dok su meke. Uklonite pupoljci i procijediti tečnost prolaskom kroz sito. Mash breskve sa varjačom, i da od njih pire. Prelijte zategnuti tečnost i breskve pirea u šerpu i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte vino i stavite šećer po ukusu, dobro promiješati. Zagrejte, bez ključanja, i poslužite vruće supe tablice sa krutoni.