Domaće vino od zaglavljivanja ribizle

kuhanja vino ribizla džem

Vina od crnog ribizla džem - divno okusom piće, što je vrlo lako kuhati kod kuće.

S obzirom na činjenicu da je svaka domaćica okus i slast od džema mogu biti različiti, količina šećera može biti malo više ili manje. Glavni uslov - treba dodati i šećer, inače fermentacija ne će početi.

Trebalo bi također očistiti kalup ako se formira na površini.

Za pripremu vina u velikoj šerpi pomešati džem toplom prokuvane vode, dodati 50 grama šećera i dobro miješati. Stavite posudu na toplom mestu za fermentaciju.

Braga vino je spreman, kada je cijeli celuloze - pulpa izlazi na površinu.

Stavite vino od zaglavljivanja ribizle potrebna samo dobro oprati posudu, dakle, pažljivo oprati tegle, osušite ih u pećnici, pa čak i bolje - sterilizaciju.

Braga deformacija i sipajte tečnost u pripremljene staklenke, dodajte preostali šećer i staviti u toplo mjesto za još 3 mjeseca.

Kada je vino sazrelo, uz pomoć cijevi treba da se ukloni iz taloga, sipajte u bocu i zatvorite čvrsto.

Vino na hladnom mjestu za jedan dan, tako da se odmorio, onda možete pokušati okusom piće.

vino recept džema ribizle

Vina od crnog ribizla džem - vrlo lijepa i nevjerojatno ukusne. Početna kušati piće sa zadovoljstvom svojim gostima na banketu stolom, posebno kuhati nije teško. Da bi se pripremila ovaj recept, morat ćete uzeti jednostavan set proizvoda:

• Crni ribiz jam - 1 litar
• Voda -2 litara
• Rice - 200g
• Svježeg grožđa - 200g

Udobne velikim staklenim jar sipajte džem, dodajte grožđe i riža.

Smokve mogu se uzeti bilo - okrugli ili dugo. Grožđe je najbolje da se ne pere, naravno, ako ste sigurni da on nije bio tretiran sa hemikalijama. Odvojeno, zagrijati vodu, donesite ga na čir i ohladi. Pour kipuće vode u tegli sa pripremljena hrana, dobro promešati i staviti na vratu pečata vode.

Ako je vaše domaćinstvo postoji zamka vode, to je lako pripremiti od lako dostupnih sredstava. Uzmite običan gumene rukavice iglom malim uboda u prst i stavio ga na obali.

Uz to, ti neće biti teško da posmatra kako se proces fermentacije. Stavite posudu za domaće pivo u tamnom toplom mestu za 3 tjedna - otprilike vrijeme koje je potrebno da ga fermentaciju. Kada je rukavica "će nestati", tečnost u loncu je transparentan, i formirao na dnu malog ostatak će biti spreman za piće filtracije.

Pažljivo ga izvadite iz sedimenta kroz filter gaze i sipajte u čistu posudu.

Nakon ove ukusne vino može se sipa u bocu, u neposrednoj blizini čvrsto i staviti u pohranu. Nemojte zaboraviti da sipa dio piće u bokal i odmah po njegovom ukusu.

Vina iz fermentiranih ribizla džem s grožđicama

Vina iz fermentiranih ribizla džem - ukusna light napitak, delikatan miris koji je malo vjerovatno da vas ostaviti ravnodušnim. Da bi se, trebat će vam:

• Fermentirani jam - 1 litar
• Šećera - 1 šolja
• Vode - 1,5 litara
• Grožđica - 1 žlica. l

Za bolju probavu kaše, grožđice, bolje je da se ne pere. Zatim divlje kvasac, preostalo na površini, dati piće dobro fermentaciju.

Voda treba zagrijati na 35-40 stupnjeva - to će također pomoći da se započne proces fermentacije brže.

Mix voda, grožđice, šećer, džem, trošenje poklopac sa pečatom vode i ostavite mješavinu za fermentaciju na toplom mestu. Insistirati piju ne manje od 10 dana - ponekad fermentacija traje malo duže.

Kada će mash površine kaše, i kvasac će pasti u sedimentu, će morati da piju odvod i sipajte u čistu posudu. Gotovog vino čuvati na hladnom mjestu u zatvorenim bocama.

Cooking vina iz fermentiranih crni ribiz

Možete kuhati vino fermentiranih crnog ribiza ili zaboravljene u zamrzivač komori bobice. Za pripremu piće zamrznut savršeno odgovara, nezrele i kiselog bobica da se teško može koristiti za praznine.

Za pripremu fermentiranih vina od crnog ribizla uzeti 3 dijela vode, 2 dijela od bobica i 1 dio šećera. Fermentirane bobice dobro isprati da ih nije bilo plijesni, dobro kaša ili toplotne energije na laganoj vatri ili vodenoj kupelji. Dakle, bolje dati bobica sok, potrebno za pripremu vina.

Polovina šećer dodati bobica mješavina, dobro promešati i staviti na toplom mestu da fermentira oko nedelju dana. Kada pulpe diže na površinu, mora se pažljivo ukloniti i tečnost se odvodi u čistu teglu.

Prečišćeni wort dodati četvrtinu šećera, promešati i staviti na poklopac s brtvom vodom ili gumene rukavice i stavi na toplo mjesto za fermentaciju.

Nakon 21 dana, vino će se morati isprazniti iz sedimenta, dodajte preostali šećer i dodamo još 3-4 tjedna. Kada je proces fermentacije završi, vino će morati za odvod i sipati u pogodnom kontejner - boce ili jar, poklopiti i staviti na hladno mesto za skladištenje.

Domaće vino ribizla džem s grožđicama

Domaće vino od crnog ribizla džem - odličan način da se recikliraju stari dom-made. Ako zaboravite na džem, to je šećer ili fermentirani - to nije razlog da ga baci. Dodaj u to malo tople vode i vinskog kvasca, a mjesec dana kasnije na vašem stolu je odlična ribizla vino.

Da biste ručno pripremi vinskog kvasca, morat ćete uzeti 150 grama grožđica, 70 g šećera i 2 šalice vode. To je najbolje odgovara za kvasac tamnih grožđica, ali možete uzeti i bijele.

U maloj šerpi sipati šećer i napunite je vodom. Stavite mješavinu preko srednje jakoj vatri, i kuvajte sirup. Kada je glatka i kuhanim sirup i, treba ukloniti iz topline i cool do 27-30 stupnjeva. U staklenku ili bocu ovog grožđica i prelijte toplim sirupom. Ostavite kvasac da fermentira na toplo mjesto za 3-4 dana, onda se može koristiti ne samo za pripremu domaćih vina, ali i drugih pića.

3 litre domaći džemovi, trebat će vam 4-5 litara kuhanog hlađenjem vode i čašu grožđice sourdough. Miješati sve sastojke u pogodnom jelo - to može biti običan lonac ili mlijeko konzerve, zatvorite poklopac s pečatom vodom i staviti u toplo mjesto za fermentaciju. Najpogodniji način za pripremu domaće vino u staklene tegle - na vratu je lako staviti na poklopac s brtvom vodom ili ga koristiti sa konvencionalnim rukavica. Nakon otprilike 45 dana od kuće vina će biti spreman - tekućine u loncu treba biti transparentan, pulpa izlazi na površinu i formirao kvasac talog na dnu. Pažljivo sipajte vino u čistu tegle i stavio ih na hladnom mjestu.

Domaće vino od zaglavljivanja ribizla - nije samo ukusna, ali i vrlo korisno piće. Uprkos činjenici da su ribizle su vari, to sačuvan veliki dio vitamina. Dakle, ne možete samo uživati ​​u predivnom ukusu piće, ali i da se popuni vitamina nestalih.