Bundeve liker

Domaći bundeva liker ima pikantan ukus. Zbog toga je odličan za pečenje i deserte. Da bi se pripremila vam je potrebno:

• 500 ml vode vodenog stakla,
• 500 g šećera,
• 500 g bundeve (pulpe)
• 6 cimet,
• 1 kašičica vanile,
• 500 ml votke.

1. U posudu sipati vodu, otopiti šećer i dovesti do kuhati.

2. Dodajte bundevu, vanilije i cimeta. Mi smo pobijediti sve metlicu i ponovo dovesti do čir.

3. Na laganoj vatri kuvajte oko 30 minuta, neprestano mešajući.

4. Kada se tečnost malo ohladi, procediti kroz sito. Preostali pulpe stisnuti kroz gazu.

5. Svojim bundeve sirup, dodajte votku, mix dobro i ostaviti za nekoliko dana do danas pića. Nakon čega je spreman za upotrebu.

Pohraniti u hladnjak za oko 3 mjeseca.